蒜蓉蒸鸡翅

danielxxs · 发表于 2005-4-15 19:41

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很久没有来饮食版管理以及发贴了，今天来个看图说话。
这是我这两天发现的一个比较简单的东西，而且味道不错，希望各位喜欢。
同时用这个帖子来欢迎饮食版新任斑竹niuniu！

danielxxs · 发表于 2005-4-15 19:50

先是主角上场---鸡翅！！！
把鸡翅的翅中和翅棒分隔开，并且都给开花刀，这样更加容易入味。

danielxxs · 发表于 2005-4-15 19:55

然后把鸡翅放在盘子上面，撒上胡椒粉，味精，盐（盐可以稍微多一点，要是平时口味就重的，更要多！），然后我今天还加了点酱油---我一般做菜，能够不放酱油一般我都不放。

danielxxs · 发表于 2005-4-15 19:57

上手了！！！
用手把调料和鸡翅抓均匀，然后在准备其他东西的时候让他们互相缠绵一会。

danielxxs · 发表于 2005-4-15 19:59

接下来是今天的配角！---一部电影或是电视剧是否好看，配角的演出也很重要！
我用了“这么多”大蒜！-_-b
但是大家不要怕吃过之后会口臭，因为大蒜在被蒸过以后，吃到嘴里只有香，不会臭了。

danielxxs · 发表于 2005-4-15 20:00

转眼之间，这些刚刚还抱团的大蒜子，现在全部被我用智慧的菜刀给剁成了蒜蓉！！！

danielxxs · 发表于 2005-4-15 20:02

好了，现在这个时候，鸡翅和那些调料们也温存够了。
加进蒜蓉，算是第三者插足吧！
一般电视电影里面，这样的故事才精彩:D

danielxxs · 发表于 2005-4-15 20:06

而一般这种故事最精彩的地方就是
A和B是很好很好的朋友，C是A多年的情人，但是B也很爱很爱C！！！
于是故事到了最错综复杂的时候------三角关系！！！
并且经常还有像食用油这样的家伙，在中间推波助浪，弄得所有人的关系都那么难舍难分！
（这道菜里面加油，是为了让鸡翅更加鲜嫩多汁，并且在蒸的过程中，调料会更好的进入鸡翅里面）

人间娃娃鱼 · 发表于 2005-4-15 20:09

不错不错，明天就买点来试试作！

danielxxs · 发表于 2005-4-15 20:10

为了让鸡翅更加美味，我家了葱花。
但是葱花也可以在菜出锅以后再放，这样会更加好看。
因为蒸过的葱花会变黄，失去鲜绿色。
不过为了好吃，也只能这样
给大家一个Tip，如果想又好吃又好看，那么可以把一份葱花作两次加入，蒸之前加一点，蒸好后再加剩下的部分。不过我还是喜欢蒸之前就全部加进去，反正是自己一个人吃，省事！
对了，差点忘记说，这个里面我加了湖南人称之为剁辣椒的辣椒酱，会更加锦上添花！！！德国各大亚超一般都有卖。

[ Last edited by danielxxs on 2005-4-15 at 21:15 ]

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