不用摊的简易版煎饼

figmao2002 · 发表于 2013-3-18 08:41

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本帖最后由 figmao2002 于 2013-4-30 07:16 编辑

看图说话，用的是亚超的腐皮。我不太喜欢PIZZATEIG做的果子，所以只吃煎饼。一定单层腐皮，多了不好嚼。多刷面酱和腐乳，还可以放香菜。周末早餐好又快。

宝宝家的小妞贡献了相似原理的东北烤面，好诱人啊 #686楼
http://www.dolc.de/forum.php?mod ... page=69#pid32410158

问题汇总：
1. 春卷皮代替，没试过，下次试试，有人试了报告哈
2. 腐皮会不会硬？不硬，鸡蛋和酱料的水份会虚着腐皮。如果不是单层腐皮的话，很劲道儿，咬不断并不是硬。

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fangfang40 · 发表于 2013-3-18 08:58

真水-无香 · 发表于 2013-3-18 09:01

fengzhangyue · 发表于 2013-3-18 09:02

看看

181456 · 发表于 2013-3-18 09:02

豆皮？

181456 · 发表于 2013-3-18 09:03

豆皮能熟吗？为嘛不用春卷皮呢？

tankette · 发表于 2013-3-18 09:04

本帖最后由 tankette 于 2013-3-18 09:06 编辑

感觉会很硬吧
想法不错：）

figmao2002 · 发表于 2013-3-18 09:05

181456 发表于 2013-3-18 09:03
豆皮能熟吗？为嘛不用春卷皮呢？

春卷皮没试过，油煎了，会不会硬，不知道

181456 · 发表于 2013-3-18 09:06

figmao2002 发表于 2013-3-18 09:05
春卷皮没试过，油煎了，会不会硬，不知道

豆皮有种味，我自己不喜欢，mm再多搞些创意吧。

oboeru · 发表于 2013-3-18 09:11

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萍聚头条

[留学快餐] 不用摊的简易版煎饼

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