五味淋魚+芦笋炒鸡片

愿是水中鱼 · 发表于 2005-5-4 12:28

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-4-16 13:23
芦笋鸡片。。非常经典的搭配。。。也非常容易操作

鸡脯肉一块，顺纹切薄片
绿芦笋 200g
少许胡萝卜片
菜油 2大勺

鸡肉腌料
盐适量
白胡椒少许
太白粉少许

调味料
酱油少许
蚝油适量
料酒 1小 ...

麻烦楼主说一下，绿芦笋和白芦笋到底有什么区别，口感不一样吗？

angelinatan_cn · 发表于 2005-5-4 18:27

Originally posted by 愿是水中鱼 at 2005-5-4 13:28

麻烦楼主说一下，绿芦笋和白芦笋到底有什么区别，口感不一样吗？

颜色不同. 绿色比较好吃. 白色做罐头比较适合. 不过我在国内的时候,我妈不知道去那里买的非常细嫩的白芦笋,比绿芦笋还要细.也不用削皮,用来炒肉和清炒都非常好吃.

nuoya · 发表于 2005-5-4 20:13

Originally posted by angelinatan_cn at 2005-5-4 19:27

颜色不同. 绿色比较好吃. 白色做罐头比较适合. 不过我在国内的时候,我妈不知道去那里买的非常,比绿芦笋还要细.也不用削皮,用来炒肉和清炒都非常好吃.

楼主JJ，在德国也有卖这样的细白芦笋，很细的，我今天在REAL外面的芦笋专柜里看到的，3，99欧1KG

angelinatan_cn · 发表于 2005-5-4 20:17

Originally posted by nuoya at 2005-5-4 21:13

楼主JJ，在德国也有卖这样的细白芦笋，很细的，我今天在REAL外面的芦笋专柜里看到的，3，99欧1KG

3.99欧??? 拿把刀子好了......

我吃不起.....:o

mineralwasser · 发表于 2005-5-4 20:42

我的天哦，楼主真是太强，真是想现在就去你家吃。问一下，yak是什么意思

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萍聚头条

五味淋魚+芦笋炒鸡片

请教一下，绿芦笋和白芦笋到底有什么区别？