不想熬夜，开酒吧的可行性

kidkudo · 发表于 2013-4-9 09:05

好天真的搂住
你以为你开面馆？人家吃了就走，你坐在那里收钱？

喝酒的人和吃面的人是不一样的

viviever · 发表于 2013-4-9 12:43

可乐真肥发表于 2013-4-6 21:32
老板怎么可能不露面，客人要打折要送酒水果盘，有时候为了客人的面子老板还得去喝一杯，这些都不是打工的 ...

这个场景比较中国特色，德国酒吧我没见过这样的。

胖豆儿 · 发表于 2013-4-9 12:58

SeraphS 发表于 2013-4-5 22:56
我前一阵子曾经想过去法国学西点，回来开个蛋糕咖啡店，我就是想趁着还能折腾的时候做点我喜欢的事，我这 ...

理论上支持你，我也动过这样的心思。但是实行起来，你要真想做，不要一次就做那么大的去自己开店，你先去端几天盘子，去各个酒吧打工观摩实习一段时间，和老板们聊聊，然后再考虑自己开店的问题。一步一步来。

gonewithwind_A · 发表于 2013-4-9 13:39

SeraphS 发表于 2013-4-5 22:56
我前一阵子曾经想过去法国学西点，回来开个蛋糕咖啡店，我就是想趁着还能折腾的时候做点我喜欢的事，我这 ...

花式咖啡很有意思的啊

同一首歌 · 发表于 2013-4-9 13:57

你开中餐馆把，这种小零食性质的小店能赚多少啊。
德国人都老土的很

Aquaspirit · 发表于 2013-4-9 14:05

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cookiess · 发表于 2013-4-9 16:37

开酒吧这种事，涉及到精神层次的东西(那种只求走量不求品味的除外哈），除了资金雄厚，能完全请专业人员打理，并找对口岸可以混起走，想自己弄的话，主人自己就得是泡吧咖吧。只有自己对这个领域感兴趣，有经历和经验才会懂得顾客的需求，才会花时间花心血搞出特色吸引人吧。然后就是要有自己的人脉，至少有一批稳定的主顾啊，还要经常推陈出新。
看楼主自己都是比较窄，连夜都不想熬（也许都很少进酒吧），要自己做酒吧，几乎就是无头苍蝇，也太难为你了吧。
建议楼主真的想做的话，先找个酒吧打打工，哪怕不要工资的那种，体验体验先。

Maus33 · 发表于 2013-4-9 18:14

好像德国人很抠，有的坐一晚上就点一杯

janejjjj · 发表于 2013-4-10 11:47

dgr123 发表于 2013-4-6 12:49
开个亚洲特色CAFE？主题能否是旅游介绍？顺道兼任文化使者？或许能有潜力。。 Kulturtreff....我的梦想。 ...

听说开特色珍珠奶茶店也可以赚钱！

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Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2013-4-9 14:05 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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