那种haltbar的牛奶到底含不含防腐剂啊？

aupres · 发表于 2013-4-22 15:57

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如果不含，那它经过什么样的处理能保存那么久？它的处理方式跟frisch的牛奶有什么异同？

家有小娃，老去买牛奶好烦，买一箱haltbar的又担心。以前似乎听说是不含的，但是不确定。有明白人给个确定的说法吗？先谢过啦~

366882345 · 发表于 2013-4-22 16:38

我听德国人也说不含，但是表示怀疑中

Sky23 · 发表于 2013-4-22 16:41

保鲜奶（H-Milch）中没有防腐剂。它由鲜奶在135-150°C高温下，2-3秒钟短暂加热后立刻降到4-5°C而得成。牛奶在此加工过程中失去大量维生素。

所以鲜牛奶比保鲜奶好。最好的奶是特殊店供应的价格比较高的瓶装鲜人奶（frische Muttermilch) 。

个人看法，仅供参考。

miaomiaotian · 发表于 2013-4-22 16:43

高温杀菌了，但是很多营养成分也在高温的情况下被破坏掉了。防腐剂是肯定没有的。

买鲜奶有那么麻烦吗？每周购物时买两，三瓶，要是买多坏了就浇花好了，那么便宜，当花肥也不错的。

Sky23 · 发表于 2013-4-22 16:51

我每次买5盒（1星期）。3盒放在冷冻箱里。面包也可以这样多买和储存。

lxz017 · 发表于 2013-4-22 17:00

没有防腐剂就是没什么营养

zuzuzu · 发表于 2013-4-22 17:25

Sky23 发表于 2013-4-22 17:41
保鲜奶（H-Milch）中没有防腐剂。它由鲜奶在135-150°C高温下，2-3秒钟短暂加热后立刻降到4-5°C而得成。牛 ...

哪儿来的人奶啊？

鸿儒hongru · 发表于 2013-4-23 20:32

Frische Milch 也可以保存2 个礼拜的，这里的牛奶都是Longe
Haltbar. 所以你不必买保鲜奶的。

aupres · 发表于 2013-4-23 23:29

366882345 发表于 2013-4-22 17:38
我听德国人也说不含，但是表示怀疑中

是啊，德国有些不含防腐剂的东西都大张旗鼓写出来，这个没写，我就嘀咕。。。

aupres · 发表于 2013-4-23 23:30

Sky23 发表于 2013-4-22 17:41
保鲜奶（H-Milch）中没有防腐剂。它由鲜奶在135-150°C高温下，2-3秒钟短暂加热后立刻降到4-5°C而得成。牛 ...

多谢专业解释，明白了~

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