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萍聚头条

楼主: 老湿不给力

[其他] 版里有谁用过陶瓷涂的炒锅?

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发表于 2013-4-24 18:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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最近想新买个炒锅,不想要防粘层,但是铸铁锅又太沉而且粘底,看到有种陶瓷层的炒菜锅,号称无毒而且不粘,不知道版子里有谁家用的,上来说说感想
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发表于 2013-4-24 18:53 | 显示全部楼层
神马都是浮云。 用时间长了照样,涂层照样掉,炒菜照样粘。

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发表于 2013-4-25 00:59 | 显示全部楼层
我09年底买了个Berndes的Keramik 涂层WOK, 经常使用,一直到去年10月,炒肉啥的实在有点粘了,但是如果油多、肉上面没裹面粉之类的,炒一会儿就不粘啦。

去年10月重新买了个Berndes的白色Keramik涂层的Vario Click Schmorpfanne, 经常做各种菜,就从来没粘过了。

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发表于 2013-4-25 03:49 | 显示全部楼层
这种炒锅最怕的就是划伤,只要划了一点,就开始粘锅,而且很严重,优点就是粘了以后也比较好清洁。
个人感觉还是传统不粘锅靠谱

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发表于 2013-4-25 04:43 | 显示全部楼层
本帖最后由 tkkk3 于 2013-4-25 04:47 编辑

曾经在amazon上,入过一个100欧的顶级十年保陶瓷silit wok,http://www.amazon.de/gp/product/B0042ESFUW/  炒了一个土豆丝就给退了,粘的一塌糊涂。之前,德国大厂的涂层炒锅用了个遍,基本6个月开始就不行了,后来偶然发现了le creuset的三十年质保[1]防粘炒锅 http://www.amazon.de/gp/product/B0016ZQ2LO/ ,这东西太牛了,用了一年涂层没任何变化,amazon上5星评价和我的使用感受也一致,如果楼主选择这款不粘锅,一定要配合她家的铲子,也是个小神器http://www.amazon.de/gp/product/B004P1IX8Q/

[1] http://lecreuset.de/Aluminium-Pfanne-Hoch.aspx#Tab2

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发表于 2013-4-25 09:26 | 显示全部楼层
这个铲子有点搞头,是我丈母娘在超市里发现的。rossmann的一个牌子11块就买到了,质量包装也都很好。上次买了3把回国送人。

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发表于 2013-4-25 09:43 | 显示全部楼层
在中国人的炒菜方式面前 什么不粘锅都是浮云。。
迟早都得坏 还不如20多欧买口tefal
半年一换 也值了

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 楼主| 发表于 2013-4-25 11:06 | 显示全部楼层
crazymoon 发表于 2013-4-25 08:43
在中国人的炒菜方式面前 什么不粘锅都是浮云。。
迟早都得坏 还不如20多欧买口tefal
半年一换 也值了

就是考虑到炒菜方式,又考虑到涂层有毒,想一步到位整个又不粘又没毒的
20多欧的锅子肯定有涂层的,用的不放心啊
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发表于 2013-4-25 11:10 | 显示全部楼层
老湿不给力 发表于 2013-4-25 10:06
就是考虑到炒菜方式,又考虑到涂层有毒,想一步到位整个又不粘又没毒的
20多欧的锅子肯定有涂层 ...

涂层没有毒。。
请勿听信那些无稽之谈
只是涂层坏了 会掉下一些渣 那也毒不死人。,
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发表于 2013-4-25 11:41 | 显示全部楼层
crazymoon 发表于 2013-4-25 11:10
涂层没有毒。。
请勿听信那些无稽之谈
只是涂层坏了 会掉下一些渣 那也毒不死人。,


如果你的锅子不加热,只用来盛沙拉,那是没毒。

高温下是会有致癌物产生。

特氟龙 Teflon 涂层的锅,一旦有破,果断扔掉。


Umwelt- und Gesundheitsproblematik

In den letzten Jahren ist die Herstellung von Fluorpolymeren in die Kritik geraten, da die dabei benötigte Perfluoroctansäure (wie alle perfluorierten Tenside) als persistenter und bioakkumulativer organischer Stoff im Verdacht steht, krebserregende und auch sonstige toxische Eigenschaften zu haben. Bei der Herstellung von Teflon entstehen langlebige perfluorierte Alkylsubstanzen, die in der Muttermilch nachgewiesen werden können. Wie sich diese Substanzen auf die Gesundheit auswirken, ist unklar.[17]

Bei der Entsorgung (Verbrennung) von Perfluorpolymeren gelangen Fluorverbindungen in die Umwelt, typischerweise Flusssäure und Perfluorkohlenwasserstoffe wie Tetrafluorethen oder Trifluoressigsäure.[18]

Bei zu starker Erhitzung von PTFE über 360 °C werden für den Menschen giftige Dämpfe freigesetzt. Das deutsche Bundesinstitut für Risikobewertung warnt deshalb davor, beschichtete Pfannen länger als drei Minuten leer zu erhitzen. Als Folge des Einatmens von geringen Mengen an PTFE-Dämpfen kann es zum Auftreten von Polymerfieber kommen, größere Mengen wirken tödlich. Vögel reagieren sensibler auf PTFE-Dämpfe: Sie können bereits bei der Erhitzung des Materials auf ca. 202 °C verenden, weshalb die Firma Tefal auf ihren Verpackungen davon abrät, Vögel in der Küche zu halten.[12]

https://de.wikipedia.org/wiki/Polytetrafluorethylen

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 楼主| 发表于 2013-4-25 11:47 | 显示全部楼层
劈马甲 发表于 2013-4-25 10:41
如果你的锅子不加热,只用来盛沙拉,那是没毒。  

高温下是会有致癌物产生。

顶技术帝
差点被樱木花道忽悠了
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发表于 2013-4-25 11:53 | 显示全部楼层
老湿不给力 发表于 2013-4-25 11:47
顶技术帝
差点被樱木花道忽悠了


买口大铁锅得了,又安心又补铁
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 楼主| 发表于 2013-4-25 11:54 | 显示全部楼层
劈马甲 发表于 2013-4-25 10:53
买口大铁锅得了,又安心又补铁

就是炒菜会粘
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发表于 2013-4-25 11:57 | 显示全部楼层
老湿不给力 发表于 2013-4-25 11:54
就是炒菜会粘

上次是谁的帖子里有童鞋说来着,好像是赵姐的贴,那种锅关键在使用得当
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发表于 2013-4-25 12:00 | 显示全部楼层
劈马甲 发表于 2013-4-25 11:57
上次是谁的帖子里有童鞋说来着,好像是赵姐的贴,那种锅关键在使用得当

找到了 https://www.dolc.de/forum.php?mod ... &fromuid=238472
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发表于 2013-4-25 12:20 | 显示全部楼层
请问一下各位达人,这种搪瓷炒锅值不值得入?

http://www.youtube.com/v/SdLgAiHJ7as?hl=de_DE&version=3

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电视购物的特点就是,刚开始用特好,但是,不出几个月后悔死。好几个人都是这个感觉。  发表于 2013-5-8 14:45
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发表于 2013-4-25 12:24 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2013-4-25 12:32 | 显示全部楼层
劈马甲 发表于 2013-4-25 10:41
如果你的锅子不加热,只用来盛沙拉,那是没毒。  

高温下是会有致癌物产生。

理论上是 实际上有例子证明是因为涂层问题导致的死亡的么?
说实话 没什么真正安全的
我认为因辐射引起的问题都比锅的危害还大。。

当然了 涂层要是坏了 还是不建议继续用了

完好的还是能用 要不早该停售了吧

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发表于 2013-4-25 12:36 | 显示全部楼层
我用的。amazon上面的一款,已经快两年都还蛮好。当然刚开始用是多么的滑,现在是粘的不厉害。

相对比较放心
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发表于 2013-4-25 12:38 | 显示全部楼层
老湿不给力 发表于 2013-4-25 11:54
就是炒菜会粘

http://www.amazon.de/gp/product/ ... 0?ie=UTF8&psc=1

我买的是这款。不贵,而且好用。很推荐

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发表于 2013-4-25 12:42 | 显示全部楼层
webcxc 发表于 2013-4-25 12:38
http://www.amazon.de/gp/product/B003IDBGVI/ref=oh_details_o01_s00_i00?ie=UTF8&psc=1

我买的是这款 ...

这个锅看着样子就不错!
绿色款好看,可惜贵44%
http://www.amazon.de/Culinario-u ... 66U4/ref=pd_sim_k_3
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发表于 2013-4-25 12:43 | 显示全部楼层
KeineAhnung!!! 发表于 2013-4-25 12:20
请问一下各位达人,这种搪瓷炒锅值不值得入?

天花乱坠啊,如果不是购物频道,俺揍信了
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发表于 2013-4-25 12:45 | 显示全部楼层
crazymoon 发表于 2013-4-25 12:32
理论上是 实际上有例子证明是因为涂层问题导致的死亡的么?
说实话 没什么真正安全的
我认为因辐射引起 ...

辐射咱是木办法呀,入口的,能小心咱就小心点呗
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发表于 2013-4-25 12:46 | 显示全部楼层
劈马甲 发表于 2013-4-25 11:45
辐射咱是木办法呀,入口的,能小心咱就小心点呗

是啊 涂层坏了 还是扔了好
话说又该换锅了。。
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发表于 2013-4-25 12:47 | 显示全部楼层
webcxc 发表于 2013-4-25 11:38
http://www.amazon.de/gp/product/B003IDBGVI/ref=oh_details_o01_s00_i00?ie=UTF8&psc=1

我买的是这款 ...

沾不沾?
ok就拿下了
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发表于 2013-4-25 13:05 | 显示全部楼层
crazymoon 发表于 2013-4-25 12:47
沾不沾?
ok就拿下了

不粘啊

不过大火炒菜用久了就没开始那么滑。我看了下时间 11年10月买的,到现在涂层都好好的。炒菜不粘,如果炒肉夹裹淀粉的 会有点。

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发表于 2013-4-25 13:08 | 显示全部楼层
劈马甲 发表于 2013-4-25 12:42
这个锅看着样子就不错!
绿色款好看,可惜贵44%
http://www.amazon.de/Culinario-umweltfreu ...

不过是外面颜色而已。而且绿的现在还没货呢
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发表于 2013-4-25 13:13 | 显示全部楼层
劈马甲 发表于 2013-4-25 12:43
天花乱坠啊,如果不是购物频道,俺揍信了

这个视频应该是在家里自己拍的,能说明这个锅的质量不?

http://www.youtube.com/v/SFvPGyxuU9s?hl=zh_CN&version=3
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发表于 2013-4-25 13:24 | 显示全部楼层
KeineAhnung!!! 发表于 2013-4-25 13:13
这个视频应该是在家里自己拍的,能说明这个锅的质量不?


狠不错啊!那电视里的勺子红色的,看不出什么材料,不能是塑料吧?
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发表于 2013-4-25 13:29 | 显示全部楼层
劈马甲 发表于 2013-4-25 13:24
狠不错啊!那电视里的勺子红色的,看不出什么材料,不能是塑料吧?

听他说,勺子是Silikone硅胶那种的.

刚看到Amazon上有一款搪瓷炒锅,11个人有10个人给的五星。长草了。

http://www.amazon.de/Elo-78520-B ... ords=keramik+pfanne
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发表于 2013-4-25 13:31 | 显示全部楼层
KeineAhnung!!! 发表于 2013-4-25 13:29
听他说,勺子是Silikone硅胶那种的.

刚看到Amazon上有一款搪瓷炒锅,11个人有10个人给的五星。长草了。 ...

亚马逊自己卖的,还4年质保,不错挖
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发表于 2013-4-25 13:32 | 显示全部楼层
webcxc 发表于 2013-4-25 12:05
不粘啊

不过大火炒菜用久了就没开始那么滑。我看了下时间 11年10月买的,到现在涂层都好好的。炒菜不粘 ...

欧了 就它了
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 楼主| 发表于 2013-4-25 13:34 | 显示全部楼层
KeineAhnung!!! 发表于 2013-4-25 12:29
听他说,勺子是Silikone硅胶那种的.

刚看到Amazon上有一款搪瓷炒锅,11个人有10个人给的五星。长草了。 ...

我来锄草,口径20cm,如果楼主一个人过,当我没说
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发表于 2013-4-25 13:37 | 显示全部楼层
老湿不给力 发表于 2013-4-25 13:34
我来锄草,口径20cm,如果楼主一个人过,当我没说

是啊,我正要说呢,直径才20,刚才拿尺子一看,忒小。28的就好了,质量好的话带回去给老爸老妈。这20的就算了,估计只能煎鸡蛋,呵呵。
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发表于 2013-4-25 14:20 | 显示全部楼层
陶瓷,搪瓷镀层,别尝试了,遇到淀粉质的一定粘,而且特别粘。
特氟龙类的涂层好用,但是据说有毒。
铸铁锅只要会保养,注意涂油,其实是最好的,不但不粘而且做菜香。

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发表于 2013-4-25 14:23 | 显示全部楼层
gagaleonwoo 发表于 2013-4-25 13:20
陶瓷,搪瓷镀层,别尝试了,遇到淀粉质的一定粘,而且特别粘。
特氟龙类的涂层好用,但是据说有毒。
铸铁 ...

就是比较重 不适合翻炒
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发表于 2013-4-25 14:25 | 显示全部楼层
crazymoon 发表于 2013-4-25 13:23
就是比较重 不适合翻炒

REAL去年出过两款陶瓷涂层的铸铁锅,重量在男生的掌控范围内,对女生有点重。但是那个陶瓷涂层太坑爹了,我正在努力把涂层用坏......
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发表于 2013-4-25 14:25 | 显示全部楼层
crazymoon 发表于 2013-4-25 14:23
就是比较重 不适合翻炒

铸铁锅确实炒菜很香,重确实要颠勺是不行了,盛菜都困难,不过用好锅铲可以弥补,想想以前国内那种大灶大锅做饭的~~
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发表于 2013-4-25 14:31 | 显示全部楼层
crazymoon 发表于 2013-4-25 14:23
就是比较重 不适合翻炒


翻炒用这种啊,就是德国不知道哪有卖的

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发表于 2013-4-25 14:48 | 显示全部楼层
劈马甲 发表于 2013-4-25 13:31
翻炒用这种啊,就是德国不知道哪有卖的

这种类似不锈钢的锅存热太差,温度烧得再高,一放菜进去马上降温出水。
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发表于 2013-4-25 14:50 | 显示全部楼层
gagaleonwoo 发表于 2013-4-25 14:48
这种类似不锈钢的锅存热太差,温度烧得再高,一放菜进去马上降温出水。

恩,有道理~  
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发表于 2013-4-25 14:51 | 显示全部楼层
劈马甲 发表于 2013-4-25 13:31
翻炒用这种啊,就是德国不知道哪有卖的

亚超有。。
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发表于 2013-4-25 14:53 | 显示全部楼层
crazymoon 发表于 2013-4-25 14:51
亚超有。。

呀超那种好像底不平,是给煤气灶用的
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发表于 2013-4-25 15:07 | 显示全部楼层
我是用锅不爱惜的人,什么锅都不行,很快就坏了,只好买铸铁锅。
铸铁锅除了太重外,其他没什么好挑剔的。而且,我基本确认我手里这个铸铁锅可以用10年以上。
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发表于 2013-4-25 17:55 | 显示全部楼层
webcxc 发表于 2013-4-25 12:38
http://www.amazon.de/gp/product/B003IDBGVI/ref=oh_details_o01_s00_i00?ie=UTF8&psc=1

我买的是这款 ...

这款底部接触灶台的部分是不是比较小,这样的话炒菜火起不来。

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发表于 2013-4-25 19:31 | 显示全部楼层
菠萝菠萝蜜 发表于 2013-4-25 17:55
这款底部接触灶台的部分是不是比较小,这样的话炒菜火起不来。

不小。但是因为本身不重,热量储存能力不会太大。
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发表于 2013-4-25 19:51 | 显示全部楼层
KeineAhnung!!! 发表于 2013-4-25 12:20
请问一下各位达人,这种搪瓷炒锅值不值得入?

反正煎鱼排粘的一塌糊涂的

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发表于 2013-4-25 20:29 | 显示全部楼层
亚超买一口生铁炒锅,回家清洗干净,高温烧红后用猪油润好,以后炒菜就不沾了。这是我看了很多人买锅用锅人的经验之后,再加上自己的实践经验总结出来,觉得很实用。

因为去年10月份我也面临过选择炒锅的问题,看了很多,各种贵的和便宜的,反正各有好坏,最后索性30欧买一口铁锅了事。

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发表于 2013-4-25 21:15 | 显示全部楼层
劈马甲 发表于 2013-4-25 14:31
翻炒用这种啊,就是德国不知道哪有卖的


这个锅我有一个~德国买的~跟中国卖的不一样~壁太薄了,就跟40楼说的一样,炒菜全都出水~唯一的好处就是翻炒不用担心掉出来

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发表于 2013-4-25 21:43 | 显示全部楼层
红豆牛奶冰沙 发表于 2013-4-25 21:15
这个锅我有一个~德国买的~跟中国卖的不一样~壁太薄了,就跟40楼说的一样,炒菜全都出水~唯一的好处就是 ...


看来怎么都没完美的,还得跟48楼的学学

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发表于 2013-4-25 21:55 | 显示全部楼层
劈马甲 发表于 2013-4-25 21:43
看来怎么都没完美的,还得跟48楼的学学

我那个炒锅,经常拿来炸东西~所以现在已经养的也不太粘了~不过抓了淀粉的肉还是不行,炒个鸡蛋放一点点油都不太粘
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发表于 2013-4-25 22:05 | 显示全部楼层
红豆牛奶冰沙 发表于 2013-4-25 21:55
我那个炒锅,经常拿来炸东西~所以现在已经养的也不太粘了~不过抓了淀粉的肉还是不行,炒个鸡蛋放一点点油 ...


懂了,对锅也得是你对她好,她才对你好。

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哈哈哈哈哈  发表于 2013-4-25 22:06
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发表于 2013-4-25 23:01 | 显示全部楼层
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发表于 2013-4-25 23:07 | 显示全部楼层
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发表于 2013-4-26 11:14 | 显示全部楼层
头2个月用的挺好,接下来就不行了。我觉得各种不粘锅也就是2,3月的寿命。经常换锅才是王道

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发表于 2013-4-27 23:14 | 显示全部楼层
陶瓷涂层是WMF做出的宣传,号称可以耐400度高温,现在正在用http://www.amazon.de/WMF-0741026 ... 10&keywords=wmf 这一款,个人觉得没什么特别之处,就是涂层很光滑而已,无条件不粘,但是之前用宜家的也是无条件不粘
另外一种陶瓷涂层是WMF旗下Silit的Silargan,是融化的陶瓷浇到金属锅身上面的,但是这种陶瓷没有不粘的功能,但是炖东西味道和砂锅有一拼!

感觉Fissler做锅比WMF更专业一些,WMF产品线过于丰富了,Fissler的不粘锅高中低端都是5年涂层质保的
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发表于 2013-4-27 23:21 | 显示全部楼层
正确的使用方法可以让涂层锅用的很久
只可以用圆头的硅胶、塑料、木头锅铲
用煤气的话不要开过大的火,电灶功率不会特别大,但是也不要空锅干烧太久,热锅不要突然放冷油,热锅加水不要突然加很多,缓缓地一点一点加,防止骤冷骤热热胀冷缩不均匀涂层脱落
不要进洗碗机,只可以用柔软的洗碗布、海绵或者厂家配的专用洗锅海绵洗,永远不要用钢丝球、瓜瓤、海绵硬的一面洗锅

如果按照上面的保养,即便是宜家的不粘锅用两三年也是完全没有问题的!

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发表于 2013-4-27 23:25 来自手机 | 显示全部楼层
Boesendorfer 发表于 2013-4-27 23:21
正确的使用方法可以让涂层锅用的很久
只可以用圆头的硅胶、塑料、木头锅铲
用煤气的话不要开过大的火,电 ...

没用,做中餐就是容易坏涂层

新锅烧个带骨头的排骨,肯定上面就会划伤,避免不了的

点评

+10000  发表于 2013-5-8 13:11

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发表于 2013-4-28 12:11 | 显示全部楼层
sandy_wby 发表于 2013-4-27 23:25
没用,做中餐就是容易坏涂层

新锅烧个带骨头的排骨,肯定上面就会划伤,避免不了的

不是中餐就是坏涂层,正确的使用方法完全可以让涂层使用数年不坏
那就加上一条,不可以做坚硬、尖利的食物(骨头类)

为什么要拿不粘锅做排骨呢,涂层刮下来吃进去不好应该每个人都知道吧……
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发表于 2013-4-28 12:59 | 显示全部楼层
Boesendorfer 发表于 2013-4-28 12:11
不是中餐就是坏涂层,正确的使用方法完全可以让涂层使用数年不坏
那就加上一条,不可以做坚硬、尖利的食 ...

锅是拿来用的,不是拿来伺候的啊

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发表于 2013-4-28 14:04 | 显示全部楼层
fisheess 发表于 2013-4-28 12:59
锅是拿来用的,不是拿来伺候的啊

那也不能用来做这么伤涂层的事情,要是图保养方便就用铁锅或者不锈钢锅,要是想煎东西少油不粘就要用保养起来稍微麻烦的不粘锅

花了几十欧上百欧买了一个锅,使用的时候稍微注意一下保护也省钱

也不是那么的麻烦,不用不锈钢锅铲,不要长时间空烧,不要用硬的的东西清洗,做到这三点就行了,也不是那么的麻烦啊吧~
再说这三点对所有锅都有效,即便是不锈钢锅也会被不锈钢锅铲刮花,长时间空烧对三层复合锅底的锅都不好,骤冷骤热也一样,钢丝球对任何锅都是大杀器!
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发表于 2013-4-29 19:23 | 显示全部楼层
Boesendorfer 发表于 2013-4-28 12:11
不是中餐就是坏涂层,正确的使用方法完全可以让涂层使用数年不坏
那就加上一条,不可以做坚硬、尖利的食 ...

用不粘锅做排骨就是为了不粘咯,这个还用问,普通锅粘啊
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发表于 2013-4-29 22:16 | 显示全部楼层
sandy_wby 发表于 2013-4-29 19:23
用不粘锅做排骨就是为了不粘咯,这个还用问,普通锅粘啊

炒糖色么?
不要放水,用油来融化糖,火力不要太大,一般用不锈钢锅都不沾的
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发表于 2013-4-29 22:37 来自手机 | 显示全部楼层
Boesendorfer 发表于 2013-4-29 22:16
炒糖色么?
不要放水,用油来融化糖,火力不要太大,一般用不锈钢锅都不沾的

这个我知道,但是勾芡的话,必粘啊
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发表于 2013-4-29 23:01 | 显示全部楼层
sandy_wby 发表于 2013-4-29 22:37
这个我知道,但是勾芡的话,必粘啊

哦?我做排骨没有勾芡过,但是做打卤面的时候勾芡没有粘过……可能因为用的很小的小火吧……
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发表于 2013-4-30 15:04 | 显示全部楼层
crazymoon 发表于 2013-4-25 12:32
理论上是 实际上有例子证明是因为涂层问题导致的死亡的么?
说实话 没什么真正安全的
我认为因辐射引起 ...

我用的电磁炉,辐射是不是很厉害啊?
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发表于 2013-4-30 16:11 | 显示全部楼层
没人觉得 其实 aluguss的锅很好用么? 不沾而且表面那层也很持久。 我觉得比不粘锅好用。 就是要买把手带隔热的。 要不太烫手。

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发表于 2013-4-30 19:53 | 显示全部楼层
bjzjyang 发表于 2013-4-30 16:11
没人觉得 其实 aluguss的锅很好用么? 不沾而且表面那层也很持久。 我觉得比不粘锅好用。 就是要买 ...


aluguss表面也有图层啊,也是特氟龙,陶瓷等等的,也会掉

而且alu的吃的不好
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发表于 2013-4-30 22:36 | 显示全部楼层
bjzjyang 发表于 2013-4-30 16:11
没人觉得 其实 aluguss的锅很好用么? 不沾而且表面那层也很持久。 我觉得比不粘锅好用。 就是要买 ...

德国的Aluguss铝锅几乎都是带涂层的
不粘锅99%都是铝的
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发表于 2013-5-1 20:36 | 显示全部楼层
sandy_wby 发表于 2013-4-30 18:53
aluguss表面也有图层啊,也是特氟龙,陶瓷等等的,也会掉

而且alu的吃的不好

但是我觉得不沾锅涂层掉的很快,但是aluguss的掉的很慢
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发表于 2013-5-1 22:15 | 显示全部楼层
龙与美人 发表于 2013-4-25 15:07
我是用锅不爱惜的人,什么锅都不行,很快就坏了,只好买铸铁锅。
铸铁锅除了太重外,其他没什么好挑剔的。 ...

你用的是哪款锅?
能给链接吗,有没有陶瓷涂层?
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发表于 2013-5-2 09:00 | 显示全部楼层
amazon上买的,Küchenprofi 411001030 Wok Premium 30 cm Gusseisen mit Glasdeckel ,你搜索一下就看到了。没有陶瓷涂层,用过陶瓷锅,陶瓷涂层也不太靠谱。
铸铁锅的缺点是热的比较慢,因为比较厚重,然后比不黏锅稍微黏些锅底,不过我觉得还在可以接受的范围内了。主要是耐操,适合不爱惜锅的人。

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发表于 2013-5-2 10:11 | 显示全部楼层
老湿不给力 发表于 2013-4-25 11:47
顶技术帝
差点被樱木花道忽悠了

櫻木花道?
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 楼主| 发表于 2013-5-2 10:21 | 显示全部楼层
itl 发表于 2013-5-2 09:11
櫻木花道?

请参看宇宙楼的头像
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发表于 2013-5-8 13:30 | 显示全部楼层
Boesendorfer 发表于 2013-4-28 12:11
不是中餐就是坏涂层,正确的使用方法完全可以让涂层使用数年不坏
那就加上一条,不可以做坚硬、尖利的食 ...

我买的wmf的不粘锅,用木头铲子做菜,用软布手洗,没做带排骨的菜,没冷水加进热锅,我们家是电炉子。1个月不到就有刮痕了。是用的最小心结果坏的最快的锅子。当然这个不粘锅也就30欧,不是特别好的
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发表于 2013-5-8 14:20 | 显示全部楼层
webcxc 发表于 2013-4-25 12:38
http://www.amazon.de/gp/product/B003IDBGVI/ref=oh_details_o01_s00_i00?ie=UTF8&psc=1

我买的是这款 ...

排一个。也买这个,刚入了几个月,目前为止都非常满意。还没粘锅现象。

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发表于 2013-5-9 10:39 | 显示全部楼层
baijia 发表于 2013-5-8 13:30
我买的wmf的不粘锅,用木头铲子做菜,用软布手洗,没做带排骨的菜,没冷水加进热锅,我们家是电炉子。1个 ...

恩恩……大家对WMF和Silit低端系列的评价都很低……还不如ikea的耐用……
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发表于 2013-5-9 14:01 | 显示全部楼层
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发表于 2013-5-9 23:21 | 显示全部楼层
tkkk3 发表于 2013-4-25 04:43
曾经在amazon上,入过一个100欧的顶级十年保陶瓷silit wok,http://www.amazon.de/gp/product/B0042ESFUW/  ...

你用那种铲子,啥锅也不会粘的

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