感叹下亚超的馄饨皮，那叫一个厚阿

robobute · 发表于 2013-5-18 22:06

买个机器来做馄饨皮、烧卖用的小白皮、大白皮、小黄皮是蛮方便的，只是要多费点工，一次可多做点放在冷冻，要用再拿。

ichmag · 发表于 2013-5-22 21:23

robobute 发表于 2013-5-18 23:06
买个机器来做馄饨皮、烧卖用的小白皮、大白皮、小黄皮是蛮方便的，只是要多费点工，一次可多做点放在冷冻， ...

可是会粘在一块，这个很讨厌，拿出来皮都破了，我觉得还得现做现吃，汤汁都在里面

robobute · 发表于 2013-5-22 21:43

ichmag 发表于 2013-5-22 22:23
可是会粘在一块，这个很讨厌，拿出来皮都破了，我觉得还得现做现吃，汤汁都在里面

不会啦，在打皮时顺便用太白粉沾润，很多皮都能做，做好后放冷冻，要吃再拿出来自然退冰即可，不会破。

ichmag · 发表于 2013-5-22 21:44

robobute 发表于 2013-5-22 22:43
不会啦，在打皮时顺便用太白粉沾润，很多皮都能做，做好后放冷冻，要吃再拿出来自然退冰即可，不会破。{: ...

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