补铁的准妈和妈妈要多吃黑木耳和鸡油菌！

子迎

很多人，包括医生们在推荐补铁食谱时，首先想到的都是肉类和动物肝脏。其实，真正补铁的“神器”正是我国的黑木耳(德国医生大概不清楚)，还有就是德国的鸡油菌(Pfifferlinge)。
经常性的吃这些东西既可以补铁等其他微量元素，还不会给身体造成其他成分摄入过多带来的代谢负担(比如肉类和肝脏多食带来胆固醇问题等)。
另外，芝麻酱、其他种类蘑菇和新鲜西红柿、樱桃、紧包菜等等一些常见果蔬其实也都是补铁的好东西，只是含量没有上述的多而已！菠菜含铁量没有人们想的那么高，而且其中的草酸会影响人体对铁的吸收。
注意的是，很多水果也含铁，可是却最好不要多吃，相比来说多吃西红柿要更妥当，减少糖分的摄入。

michaela2004

不是说黑木耳少吃，容易导致流产吗

fuchslica

小狮子 发表于 2013-5-27 11:24
这位同学，1 转贴请注明，2 转之前先看看，德国哪里有鸡油菌卖。。。

德国米有鸡油菌么？奥地利经常能看到超市有卖啊，感觉德国应该差不多吧。

子迎

小狮子 发表于 2013-5-27 11:24
这位同学，1 转贴请注明，2 转之前先看看，德国哪里有鸡油菌卖。。。

这不是转贴，是我自己写的。
鸡油菌很多Wochenmarkt和超市都有卖的，不过价格比较高。也有干的和冷冻的。
另外补充，补铁还有海带和紫菜。

fghost

Pfifferlinge偶尔在超市里会见到，而且貌似只有一段时间有

小丸子来了

子迎 发表于 2013-5-27 11:37
这不是转贴，是我自己写的。
鸡油菌很多Wochenmarkt和超市都有卖的，不过价格比较高。也有干的和冷冻的。 ...

新鲜鸡油菌现在没有，到秋天才有

小狮子

子迎 发表于 2013-5-27 10:37
这不是转贴，是我自己写的。
鸡油菌很多Wochenmarkt和超市都有卖的，不过价格比较高。也有干的和冷冻的。 ...

自己写的阿，那我错了，删了去，对不起！

foxtail_lb

食物补铁，麦香奶茶有一个非常好的总结贴。

fghost

foxtail_lb 发表于 2013-5-27 11:58
食物补铁，麦香奶茶有一个非常好的总结贴。

没仔细看，我还以为喝麦香奶茶也补铁呢。。。

理所当然

又说怀孕不要吃海带和黑木耳