五彩糖醋蹄花和豆腐花+婚版秀晚餐活动+5月30日

Cinderella0630 · 发表于 2013-5-30 22:54

每次想吃猪蹄，都很头疼怎么把猪蹄砍小块的问题。尝试过先冻再砍，还是毁了一块砧板。

这次试验的是先将猪蹄用高压锅炖30分钟，然后再砍，似乎容易多了，很多地方只要顺着骨头缝切开就行。切小块后再回锅跟彩椒调味炒，吃得满嘴的胶原蛋白，实在是满足啊。

豆腐花是朋友给的方子试验成功的，主要是用了内酯，豆浆是在超市买的现成的。很简单也很好吃。

金桔 · 发表于 2013-5-30 23:11

都很美味的说～～
超市有卖豆浆？亚超？

Cinderella0630 · 发表于 2013-5-30 23:15

金桔发表于 2013-5-30 23:11
都很美味的说～～
超市有卖豆浆？亚超？

德国超市都有，一般跟不需冷藏保存的牛奶放一块，叫soja

金叶子 · 发表于 2013-5-30 23:18

美味

adrenalin · 发表于 2013-5-30 23:24

猪蹄子炒青椒？还真是第一次见

jiad_zw1026 · 发表于 2013-5-30 23:52

想吃猪蹄了~

lilun · 发表于 2013-5-31 07:01

咸豆花也好看，也好吃

蹄花做得也好吃。

Cinderella0630 · 发表于 2013-5-31 08:56

lilun 发表于 2013-5-31 07:01
咸豆花也好看，也好吃蹄花做得也好吃。

因为不太喜欢甜食，就做了北方的咸豆花，其实南方的甜豆花也好吃呢，用红糖水泡着的，小时候的味道^_^

金桔 · 发表于 2013-5-31 09:08

Cinderella0630 发表于 2013-5-30 23:15
德国超市都有，一般跟不需冷藏保存的牛奶放一块，叫soja

居然有纯豆浆呀，真好，以后注意一下。我平常都不看饮料柜的，我家啥饮料都不买。

谢谢！

7daffodils · 发表于 2013-5-31 13:34

刚好买了猪蹄，马上去做

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[秀爱晒家] 五彩糖醋蹄花和豆腐花+婚版秀晚餐活动+5月30日

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