｛粽有艾｝艾的粽子----咸肉蛋黄粽

pokoho · 发表于 2013-6-20 22:25

谢楼主上传哈，不管外形跟家里长辈包的一不一样，自己吃自己高兴就好。

萌新 · 发表于 2013-6-21 12:19

很喜欢啊~

jenniferr · 发表于 2013-6-21 13:06

是啊好看不好看那也是咱自个的劳动成果，肯定好吃。谢谢分享哦！

mimswiw · 发表于 2013-6-22 17:23

谢谢分享。请问lz，你图片上是用什么捆粽子的呢？

他哥 · 发表于 2013-6-22 18:23

mimswiw 发表于 2013-6-22 18:23
谢谢分享。请问lz，你图片上是用什么捆粽子的呢？

是棕树的叶子，专门从国内带来的，我这是我们那最传统的做粽子方法，因为是大家庭，小时候和长辈们学的包粽子，一直怀念，所以托人从国内带过来了。

zhen05 · 发表于 2013-6-22 21:47

谢谢LZ分享，厉害

牛栏美素 · 发表于 2013-6-23 07:11

赞，大赞。巧手的媳妇。

蒙山 · 发表于 2013-6-23 07:49

老子是万能的巧手媳妇啊，你老公好有福气。

幸福的奶牛 · 发表于 2013-6-23 22:07

请问，碱能在这边买到吗还有，怎么煮熟，要煮多久，谢谢

他哥 · 发表于 2013-6-24 10:51

幸福的奶牛发表于 2013-6-23 23:07
请问，碱能在这边买到吗还有，怎么煮熟，要煮多久，谢谢

我有国内带的专门用来做粽子的碱，超市里买的Kaiser Natron也可以的，REWE，TOOM，REAL都能买得到。煮粽子我是用高压锅煮的，煮的时候先煮一次冷却，待高压锅可以打开，把粽子翻个个，再煮一下，每个都能煮透了，具体多少时间我倒没有留意，大概一个小时是要的。也要看个人的压力锅，好的压力锅用的时间可以少多好的。我去年给我妈妈买了一个WMF高压锅，她说比国内的普通高压锅省时很多。

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