玉米粉饼来交作业了。

cooljht · 发表于 2013-7-2 18:04

本帖最后由 cooljht 于 2013-7-2 19:05 编辑

那天看到ruyi mm的帖子，奶香玉米饼--做法简单宝宝爱吃
帖子里面的玉米粉饼简单又诱人~~ 最近时不时的做来吃~~

为了解决我摊饼总是很厚的问题，想起了家里陈年落灰的waffle机。
用下来效果不错，就是效率偏低，没有用锅子快~~ 卖相还是不错的，味道当然是没的说啦~~

我用的比例是：
80g面粉，80g玉米粉，50g蛋，200g牛奶，25g糖，1g干酵母

chocomoo · 发表于 2013-7-2 18:25

好漂亮！看着就很香甜
是硬的还是软的阿？

蝴蝶的语言 · 发表于 2013-7-2 18:54

chocomoo 发表于 2013-7-2 19:25
好漂亮！看着就很香甜
是硬的还是软的阿？

软硬适中

chocomoo · 发表于 2013-7-2 19:00

蝴蝶的语言发表于 2013-7-2 19:54
软硬适中

那，我周末也试试看。。。口水阿

cooljht · 发表于 2013-7-2 19:10

chocomoo 发表于 2013-7-2 19:25
好漂亮！看着就很香甜
是硬的还是软的阿？

软的~~

如果压很薄很薄的话，刚出锅会有一点脆~

千山外水长流 · 发表于 2013-7-2 19:13

好好吃的样子~~~

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