家有鱼翅瓜初成长- 怎么个吃法好呢？更新：鱼翅瓜煲鸡汤P4页

清荷小栈

今年新种了一种瓜瓜，朋友说叫鱼翅瓜。。
豇豆地里有一棵，沤肥池里也长了几棵，看似像南瓜那么粗生粗长啊，藤蔓满地爬呢哇。
现在果子开始膨胀了，总是想呢 要这是棵甜西瓜那多好啊。。

有JMS种过嘛，怎么弄来吃好呢？

robobute

给我来煮吧，煮好后一人一半，你说怎样

六毛

好像有个鱼翅瓜猪骨汤，据说这个瓜存放时间长，3到6个月，里面挖开是一丝丝像鱼翅一样，而且还减肥。

清荷小栈

robobute 发表于 2013-7-23 23:31
给我来煮吧，煮好后一人一半，你说怎样

好啊，嫩在汉堡嘛，这第一个瓜瓜就留给嫩这个大厨来搞搞，俺等着分吃哦。

清荷小栈

六毛 发表于 2013-7-24 03:46
好像有个鱼翅瓜猪骨汤，据说这个瓜存放时间长，3到6个月，里面挖开是一丝丝像鱼翅一样，而且还减肥。

鱼翅瓜猪骨汤 这个好整。
还减肥哦，不错不错，俺这身肥膘今年有望卸下一些了。
谢谢MM。

jingnan

建议砍了吧，有年我搞错种子了，长了30几个瓜，送了好多朋友，结果自己想吃的时候才发现，砍不开，跟木头似的，砍开了干干的，肉很少。

后来问朋友，他们都扔了，没好意思告诉我们

XIX公主

我觉得这类瓜瓜都可以煮汤喝，很鲜美的。我昨天弄了个水嫩的葫芦煲了一锅小排骨汤，可鲜美了。

janejjjj

鱼翅瓜又叫金丝角瓜，可以跟冬瓜一样的吃法，也可以做老婆饼的陷。在地下室可以放一年不坏呢！

可以用筷子扒搅出瓜丝，拌凉菜吃！

http://zhidao.baidu.com/question/447665813.html

janejjjj

鱼翅瓜又名金丝瓜，搅瓜，它是一个奇特的南瓜品种，以嫩瓜或老瓜供食用。经开水煮后或速冻后，用筷子能将瓜肉搅出金黄色的瓜丝，故称搅瓜、金丝瓜。原产美洲,400年前传入中国，明朝万历年间，在崇明岛就有栽培，明朝、清朝时作为进贡皇上的珍品。乾隆皇帝下江南时，曾吃到这种风味别致的搅瓜而为之叫绝,并赞之“清心止渴，脆嫩爽口”。清朝吴其浚在《植物名实图考》中说搅瓜“花叶如南瓜，瓜长尺余，色黄，瓤亦淡黄，自然成丝，宛如刀切。”

“鱼翅瓜”外表不但出众，还富有内涵，它富含蛋白质、维生素。具有益气、利涩消渴、健脾、消食清火之功效。“鱼翅瓜”之所以受人们欢迎，更主要在于它的外形好，口感清爽，并且是非常健康的食品。而“鱼翅瓜”有海蜇一样的爽脆，因而素有“植物海蜇”的美誉；但是又比海蜇鲜嫩，素淡。

jingnan

光查网没有用，用·筷子搅· 说明难切。

等楼主的瓜熟了来汇报怎么吃得吧。