我也来上几个菜，2页加新出锅的银耳枸杞西米羹

Eva2005 · 发表于 2005-4-30 15:52

还在发呀,加油加油

nuoya · 发表于 2005-4-30 15:57

哇，好象都是东北菜呀。MM是东北人儿？

titata · 发表于 2005-4-30 17:01

呵呵，我刚跑步回来，多谢各位支持:)
我是江苏人，不是东北人啦:P不过到了这里以后，受同学的影响，口味变辣变重了

Eva2005 · 发表于 2005-4-30 17:18

南方人啊，支持ing
我也是啊

niuniu800623 · 发表于 2005-4-30 17:26

这个炖豆腐，真是不错，我也非常喜欢做的，第一次做，LG没有吃过，以为就是白水炖豆腐呢，没想到，这莫好吃，从此就喜欢上这个菜了！！

bingerjier · 发表于 2005-4-30 17:50

TItata手真巧，心真细，是贤妻良母的最佳candidate!

可可猪 · 发表于 2005-4-30 18:04

伙食好啊:lol::lol:

闲卧桥头看水流 · 发表于 2005-4-30 18:18

也来支持一下！！！

alorine · 发表于 2005-4-30 19:16

好厉害啊，最馋猪蹄乐!

titata · 发表于 2005-4-30 20:04

才做好的枸杞银耳西米羹，好吃啊。。。
原料：银耳干，枸杞干，冰糖，西米。除了西米是亚超买的，其他都是国内带来的。西米亚超有两种，一种很细小大概直径1mm的，那种一煮久容易融化在汤里就没了，我选用的是大颗粒的，大概直径5mm。

银耳加清水小火炖2小时，加入枸杞，西米，冰糖再炖2小时。我这个人炖东西喜欢用小火炖好久，尤其补汤:)西米容易粘锅底，要经常搅拌。最后的成品粘粘的，稠稠的，香香的，女孩子喝了特好:)西米呈透明珠珠状，第一次吃的时候喜欢死了！吃起来像很有嚼头的糯米圆子，口感特好。冰糖不宜过多，有桂花就更棒了。

夏季来临，银耳羹冰冻更美味。银耳羹我一个月要吃2次，每次一大锅，呵呵，顺便叫上周围的jm一起分享，感觉很好:lol:

[ Last edited by titata on 2005-4-30 at 21:11 ]

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我也来上几个菜，2页加新出锅的银耳枸杞西米羹

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