说一下蛋糕制作的工具！！加价钱！

niuniu800623 · 发表于 2005-5-9 15:03

Originally posted by whitia at 2005-5-9 14:54

我在rossmann看到了8.99欧的,250瓦,做蛋糕啥的的够用了吧
还有这打Teig和打Hefeteig的有啥区别啊?
$辛苦$$辛苦$

够了，够了，而且停便宜的了！说白了，就是一个成团，一个不成团！

whitia · 发表于 2005-5-9 15:39

Originally posted by niuniu800623 at 2005-5-9 15:03

够了，够了，而且停便宜的了！说白了，就是一个成团，一个不成团！

谢谢版主啦!

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-7-18 19:30

又翻出这个贴,不要拍我$饶命$$饶命$$饶命$

为什么妞妞买的东西价廉物美呢...$我晕$俺看到的都小贵的说....:(

还有今天想买做蛋糕的书,可是就没看到几个是给26CM的模子用的方子.....:mad::mad::mad:

niuniu800623 · 发表于 2005-7-18 21:40

mm要是想买作蛋糕的书，建议买ＤＲ．ＯＥＴＫＥＲ的，感觉他家的方子都很棒啊，也２６ｃｍ的啊！

lingxue · 发表于 2005-7-19 01:16

真是好帖子,最近也想学做蛋糕,今天买了一些东西,看了niuniu的帖子,发现还少了几个,明天再去添置

Sherry · 发表于 2005-7-19 09:55

原帖由 喵喵爱吃鱼 于 2005-7-18 19:30 发表
又翻出这个贴,不要拍我$饶命$$饶命$$饶命$

为什么妞妞买的东西价廉物美呢...$我晕$俺看到的都小贵的说....:(

还有今天想买做蛋糕的书,可是就没看到几个是给26CM的模子用的方子.....:mad::mad::mad:

MM其

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-7-19 11:44

谢谢各位的建议,收下了....:lol::lol::lol:$赚到了$$赚到了$$赚到了$

眼睛里的湖水 · 发表于 2005-7-19 22:00

学习了！！！

争取在今年暑假学会烤蛋糕！

tusiji · 发表于 2005-7-20 13:35

原帖由 亲亲子怡 于 2005-5-2 22:36 发表
妞妞别生气，我实在忍不住了啊。没想到还专门发了帖子介绍啊，好感动~~~~~~~~~~~~
今天下午我去买了工具了，不如搅拌器和电子称让给我秀吧，好想显摆一下，我买的还很评价哦，嘻嘻
另外，我是新手我知道在材料上 ...

啊,MM的称哪里买的啊,我去SATURN看了电子称一般都超过20欧了.$我晕$

niuniu800623 · 发表于 2005-7-20 13:43

原帖由 tusiji 于 2005-7-20 13:35 发表

啊,MM的称哪里买的啊,我去SATURN看了电子称一般都超过20欧了.$我晕$

昨天还看见，ｍｕｌｌｅｒ有卖电子称的，１２欧！或者ｍｍ经常看一下ＰＬＵＳ啊，ＬＩＤＬ的广告什莫，经常有１０左右的电子称呢！

喵喵爱吃鱼 · 发表于 2005-7-20 14:46

最近KAUFHOF在打折,俺买了个最便宜的,打完折5欧,不过不是电子的........:)

sweetysuse · 发表于 2005-7-26 13:16

原帖由 niuniu800623 于 2005-5-2 23:09 发表
（五）蛋糕装饰的工具。专用的工具我没有，只有这个Gebaeckpresse，既可以做饼干用，也可以用做奶油挤花，哈哈。省了！还有挤花袋。我也没有，哪个JM有照片发上来一张啊！:D我的挤花袋都是自己做的。呵呵！
价格 ...

我对楼主的景仰有如滔滔江水连绵不绝……
向楼主致敬！$辛苦$

DELA1116 · 发表于 2005-9-6 18:04

谢谢楼主,正在找这个价格呢^_^

小小强 · 发表于 2005-9-6 20:39

原帖由 sweetysuse 于 2005-7-26 13:16 发表

我对楼主的景仰有如滔滔江水连绵不绝……
向楼主致敬！$辛苦$

严重支持!!!$感人$$不错$

叼无言 · 发表于 2005-9-7 08:37

报告，听一个德国老太太说，有一种量筒很便宜，上面有面的，水的，牛奶等等的刻度，可以省下买称的钱，不知道是不是真的有？哪里买得到？

niuniu800623 · 发表于 2005-9-7 11:48

楼上ｍｍ说的没有错，但是那上边只有大概的刻度，想要精确的就没有了！我也有这样的量筒，一开始做蛋糕的时候都是用的它！后来才买的称。这个量筒，只要５０ｃｅｎｔ是塑料的！

hongchenxin · 发表于 2005-9-7 15:25

我是gg但是也喜欢做更喜欢吃蛋糕。我买了两个是那种硅胶的烤模。
因为我们宿舍什么都有，我还没用过自己的靠模呢。不知道到底好用不好？用的时候是不是有什么注意事项？
哪位知道。谢谢告诉我一下。

josephina · 发表于 2005-9-7 16:18

东西太全啦，佩服佩服！！

帐子里的蚊子 · 发表于 2005-9-9 12:38

妞妞的帖子真全~赞一个先~
mm那个6眼的muffin模是在哪里买的啊?
我家的烤箱是很小的那种,想烤muffin可是一直都没看到有小的模子,郁闷:(
烤muffin的方子都收藏了一打了.......

niuniu800623 · 发表于 2005-9-9 13:06

这种小的模子，很多杂货店都　有卖的，我还在书店看到过呢，一本专门作Ｍｕｆｆｉｎ的书，加一个这样的小的模子。打完折一共才５快钱！ｍｍ可以去书店找找看看！

帐子里的蚊子 · 发表于 2005-9-9 14:02

原帖由 niuniu800623 于 2005-9-9 13:06 发表
这种小的模子，很多杂货店都　有卖的，我还在书店看到过呢，一本专门作Ｍｕｆｆｉｎ的书，加一个这样的小的模子。打完折一共才５快钱！ｍｍ可以去书店找找看看！

真的真的:o

快去抢$ok$

cechocolat · 发表于 2005-9-9 19:39

挖，mm 的工具好全啊，我想买筛斗一直都舍不得。
一个好消息，下周 l i dl 和 penny 都有卖蛋糕模子的。有兴趣的jm 请注意出售日期。

schwarzdame · 发表于 2006-1-15 23:11

哎呀,真全,刚好想学作蛋糕呢!得这么多工具啊,我做东西,总是看着差不多就行了,看来做蛋糕真是马虎不得啊!

神勇女巫 · 发表于 2006-1-16 04:36

原帖由 叼无言 于 2005-9-7 07:37 发表
报告，听一个德国老太太说，有一种量筒很便宜，上面有面的，水的，牛奶等等的刻度，可以省下买称的钱，不知道是不是真的有？哪里买得到？

我家就是这种量杯，培养目测能力的说

Jackpot · 发表于 2006-2-4 01:06

开始学习做蛋糕，翻出这么有用的帖子，谢谢niuniu了。

niuniu800623 · 发表于 2006-2-4 01:14

不用谢阿，以后不要忘记交作业就好了～

angelinatan_cn · 发表于 2006-2-4 07:09

原帖由 niuniu800623 于 2006-2-4 00:14 发表
不用谢阿，以后不要忘记交作业就好了～

这个帖子才该置顶！！！！！！！！！！！！！！！和你的另外一个关于制作材料也应该置顶！！

我觉得哦，我的帖子在搜索总贴里有了，实在不该置顶。要不然对不住那些有总结帖子的食友。。。。而你的2个帖子，关于工具和材料实在是大家在做蛋糕之前应该翻看先的，这样不至于坛子里出现太多重复的提问。。。

zinfandel · 发表于 2006-2-4 21:18

请问作蛋糕的明胶和冻粉那里有卖的

用德语怎么说。。。

niuniu800623 · 发表于 2006-2-4 21:40

原帖由 zinfandel 于 2006-2-4 20:18 发表
请问作蛋糕的明胶和冻粉那里有卖的

用德语怎么说。。。

Gelatine 鱼胶粉。是凝固粉。
Tortenguss 有透明的还有红色的。作水果蛋糕的时候，可以洒在水果上，提高亮度，还有有点类似冻冻的！

niuniu800623 · 发表于 2006-2-4 21:43

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-2-4 06:09 发表

这个帖子才该置顶！！！！！！！！！！！！！！！和你的另外一个关于制作材料也应该置顶！！

我觉得哦，我的帖子在搜索总贴里有了，实在不该置顶。要不然对不住那些有总结帖子的食友。。。。而你的2个帖 ...

谢谢JJ的美意。等我有时间把常用调料也弄一个帖，可是现在我的调料大部分都是从中国带来的。还真是没有什么是在德国买的，所以暂时还弄不了！我看，JJ的调料大部分调料都是在这买的，要是你有时间，能不能照几张照片呢？$蒙一把$$蒙一把$$蒙一把$

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[厨房餐具] 说一下蛋糕制作的工具！！加价钱！

在这里谢谢楼主了！

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