在德国做饭真累人

我家在国内比较发达的地区，在国内同学群，国内同学日子过的也很好，经常到外面吃吃喝喝，放假开车出去旅游啥的，我这几天突然觉得很馋，觉得德国想吃点啥都要自己动手好累啊，不像国内外面吃的东西多，象德国人他们晚上就吃冷的，面包夹夹肉片，披萨或面条换换，也不用买啥菜，也不用清洗啥，晚饭半小时就搞定了，我们中国人的胃不行啊，但平时晚上做饭每天都要花至少1个小时之上，买菜洗菜洗碗看看都是一堆的家务活，而且老吃也腻味，没啥可以调剂的，我国内同学一点都不羡慕在海外的，觉得国内吃吃喝喝活动丰富，特别周末特别热闹，我也有这感觉，可是回国也找不到自己的定位，

skadi80 发表于 2013-11-3 19:15
为什么你总觉得中式蔬菜少,星期五的时候到亚超转了转,选了几样菜,菜心,上海青,豆芽,紫色长茄子,冬瓜,蒜苗 ...

蔬菜的确很少啊，可能你是北方人，江浙一带的很多蔬菜在德国就没见过，尤其是江浙人爱吃叶子菜，德国太少了。比如芦蒿，马兰头，枸杞头，香椿头，马齿苋、苜蓿头、豌豆苗、菊花脑、荠菜什么的。。。

skadi80

匿名者 发表于 2013-11-3 21:20
除了亚店，有什么好推荐的吗？德国蔬菜中式做法也可以。上海青，豆芽什么的都在德国超市买。蔬菜想吃个新 ...

德国超市也有很多选择,大白菜,便宜且好吃,可以做醋溜大白菜,清炒大白菜,虾米高汤绘大白菜等.
白,绿菜花,这个水煮还是清炒,或加点咸肉一起炒味道也很好.
蕃茄,蕃茄炒鸡蛋,蕃茄鸡蛋汤,蕃茄焖牛肉等.
包菜,这个切丝后和咸肉炒味道也相当不错,还可以拿来和蕃茄和牛尾一起焖着吃.
苤蓝,这个清炒,加肉丝炒,还是加点虾米做滚汤,味道很清甜.
荷兰豆,和肉或清炒都不错.
各式蘑菇,和肉或别的蔬菜搭配炒也很好.
生菜,蚝油生菜,盐水生菜等.
红萝卜,白萝卜,西葫芦等可以切丝和肉丝炒.
黄瓜,可以凉拌,凉拌又可以拌成辣的和不辣的.
甜椒,可和西葫芦和粉丝炒成素菜,又可以和肉炒,味道都很好.
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暂时只想到这些蔬菜,而且这些蔬菜对于不会烧饭的人来说,只要捉住调味就放盐和酱油(喜甜的也可以加点糖,虽然蔬菜本身就带点甜味)这两种调料就好(虽然这样放可能每样菜的味道都差不多,但总比做失败了的好),味道都不会差到哪去的,爱吃辣的,就加点辣椒粉或辣椒酱,等厨艺上去了,再加别的调料.

sweetlifem

想到国内出去吃吃喝喝都是各种添加剂和地沟油，一点都不羡慕，自己做几年饭，手熟了就快了，我和老公两人下厨不用半小时就可以两菜一汤，两个人吃也够了，回国这点时间都不够开车到餐馆吧。。。碗扔洗碗机就好了。在这边待久了习惯了连假期都不想回去了。爸妈经常过来也挺好

溪西

既然来了就学着适应吧

肥喵小禾

准备来这边踏实学两年东西就回国了。虽然这边千好万好都不如自己的本土好。而且说到环境污染和雾霾这种东西我家那边还真没有。反正来了德国并没觉得这边空气就比家里好多少，感觉也差不多。不过说到学习知识，嘛，还是得承认德国的大环境的确比国内好，国内大环境略浮躁

aua

厨艺锻炼着锻炼着就进步了。

colacola_2013

肥喵小禾 发表于 2013-11-3 10:30
准备来这边踏实学两年东西就回国了。虽然这边千好万好都不如自己的本土好。而且说到环境污染和雾霾这种东西 ...

国内确实浮躁。学知识还是德国的环境好一些。

肥喵小禾

colacola_2013 发表于 2013-11-3 10:45
国内确实浮躁。学知识还是德国的环境好一些。

主要这边菜的种类的真的好少啊。而且虽然亚超什么超市能买到，一则贵二则麻烦，而且像地沟油那种东西真的只要不去大排档基本上还是没有的，国内媒体好多都把国内的缺点无限放大。不过学知识这点倒是必须承认哈哈

肥喵小禾 发表于 2013-11-3 10:48
主要这边菜的种类的真的好少啊。而且虽然亚超什么超市能买到，一则贵二则麻烦，而且像地沟油那种东西真的 ...

是的，大城市里现在也有很多高档的店，也是很干净的，我不知道肥猫mm半小时2个人动手能做啥好吃的呀，只是填饱肚子而已，我喜欢吃国内各式各样的菜肴，特别喜欢吃广东菜和点心，那种很费时间精力的，而且有了孩子后，家务活多，想偷懒下馆子吃好吃的也找不到都要自己做，太费时间往往就吃点简单的了，但是经常馋

colacola_2013

肥喵小禾 发表于 2013-11-3 10:48
主要这边菜的种类的真的好少啊。而且虽然亚超什么超市能买到，一则贵二则麻烦，而且像地沟油那种东西真的 ...

吃是没办法，只能自己克服一下。这点确实不如国内，一出门有这么多选择。

meactohn

匿名者 发表于 2013-11-3 11:56
是的，大城市里现在也有很多高档的店，也是很干净的，我不知道肥猫mm半小时2个人动手能做啥好吃的呀， ...

我觉得这种可能就是生活在别处把

我这边倒是有很多粤式茶点店,也不算贵,不过一来我不爱吃,二来香港人服务态度极差,我也不想登门了

我比较爱吃川菜,但就是想起来觉得好馋,真端到我面前,我又觉得油腻,真吃不惯了.所以川菜馆也不常去了,因为真吃不多. 还是觉得清淡一点比较好,但是餐馆里大多油重味重,所以只是偶尔吃一次. 我们住的这边因为中国人香港人多,所以餐馆很多,大部分做的也很地道,都是做中国人生意的.但去多了,觉得也就那样.真正和自己口味的东西,还是要自己做,不光要自己做,还要自家种的,那才最好.


我是不是出国久了,观念落伍的要命.....