在德国做饭真累人

skadi80 发表于 2013-11-3 21:36
德国超市也有很多选择,大白菜,便宜且好吃,可以做醋溜大白菜,清炒大白菜,虾米高汤绘大白菜等.
白,绿菜花, ...

非常感谢！其实我觉得自己做菜还行，但蔬菜也基本只放盐…… 感觉放很多别的调料就不太有新鲜的感觉，不过酸溜也会放醋和小酸辣椒，呵呵。

skadi80

匿名者 发表于 2013-11-3 21:42
非常感谢！其实我觉得自己做菜还行，但蔬菜也基本只放盐…… 感觉放很多别的调料就不太有新鲜的感觉。

放点酱油(生抽)调一调鲜味会更好吃,难熟的蔬菜也可以加高汤绘一下,比只放水更好.

江南织造

匿名者 发表于 2013-11-3 21:41
哦，想问问那个红烧肉用啥机器做的呀

电炖锅，水放少点，最小的火力焖一夜，这个是我老公的最爱

Aquaspirit 发表于 2013-11-3 21:46
我喜欢土店的小叶菠菜，味道像国内的。

谢谢哦，我要去买试试。土店也有那种长长的紫紫的茄子卖，但好像味道和德国茄子差不多，不像国内茄子的味道，或者我买的时节不对？

skadi80 发表于 2013-11-3 21:47
放点酱油(生抽)调一调鲜味会更好吃,难熟的蔬菜也可以加高汤绘一下,比只放水更好.

那得家里常备高汤，我只有煮面条才准备高汤。

skadi80 发表于 2013-11-3 21:36
德国超市也有很多选择,大白菜,便宜且好吃,可以做醋溜大白菜,清炒大白菜,虾米高汤绘大白菜等.
白,绿菜花, ...

看上去就是我家经常吃的，我是觉得在这儿就只能吃些这个了，跟国内饭店里吃到的完全不一样的，这儿又带孩子又忙家务又要上班得还要每天花这么多时间做饭真麻烦，感慨德国人吃饭的省力，自己又吃不来，外面又买不到中国盒饭，不知道是不是要得抑郁症了，反正自己做的饭没胃口吃，就想吃现成的，呵呵。

skadi80

匿名者 发表于 2013-11-3 21:52
那得家里常备高汤，我只有煮面条才准备高汤。

德国超市很多速蓉的,用这个代替就好.

sweetlifem

我不是笨猫 发表于 2013-11-3 19:33
我觉得楼主是来搞笑的。。。她才说过只有冻鸡，然后又说新鲜的鸡吃了很多。。。。然后又说农场。。。。顶 ...

我也有这种感觉，一会说从发达地区来，一会又家乡的土鸡，说国内不吃路边摊小饭店，只吃高档饭店，又说这边两个人出去吃一顿50欧贵，感觉前后矛盾啊。。。嫩锅盖分我一个吧

江南织造 发表于 2013-11-3 21:48
电炖锅，水放少点，最小的火力焖一夜，这个是我老公的最爱

Mm我挺佩服你的，你家两个都赚钱多，生活的有姿有色的，还有这么多时间上网，想问问Mm怎么两个人全职带孩子的呀，孩子一直托管的吗，假期这么多怎么办的呀，我想上全职的感觉带个孩子太累弄不过来啊，。