在德国做饭真累人

skadi80

sweetlifem 发表于 2013-11-3 22:16
其实还有很多呢，白芦笋我不太爱吃，但是那个季节绿芦笋家中常备，又健康又美味。各式蘑菇就很多了，常见 ...

芦笋有点分季节,不是所有超市在四季都有得卖的,只有几家大的或贵的超市才有,所以没写.
蘑菇我有写的.
我有时候买到活鱼,只是买的时候还是让人先杀了,要不我自己也不敢弄,不过放在冰块上的新鲜海鲜还是挺不错的,我平常也就买这种,冷冻的基本不买.

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skadi80 发表于 2013-11-3 20:15
为什么你总觉得中式蔬菜少,星期五的时候到亚超转了转,选了几样菜,菜心,上海青,豆芽,紫色长茄子,冬瓜,蒜苗 ...

我们这里的亚超蔬菜都蔫蔫的，看起来就没有买的欲望了。我去就一般买些豆腐，韭菜，冷冻毛豆，汤圆，馄饨皮。以前每次想买粉丝总是错买了米线，最近一次终于买对了粉丝，和在馅里包饺子蒸包子还挺好吃的。还买过油条和麻团，油条都快硬邦邦的了。还不如自己用pizzateig炸呢。藕片我也喜欢，但是冷冻的都不嫩，做糖醋藕片不知要放多少糖醋才入味。
上次买的春卷皮，还没动，不知道里面放什么好。豆腐皮，不知道怎么做，炒过一次闻起来臭臭的。

菡影

sweetlifem 发表于 2013-11-3 22:20
kaufland就有，在salami附近，很好找哒。

在小地方，没有kaufkand.

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skadi80 发表于 2013-11-3 23:20
那位MM只问德国超市有什么蔬菜,所以我就回这些了,而且做法也不能说得太复杂的,太复杂的讲也讲不清,打字也 ...

恩，我还有两棵辣椒，辣椒都熟透了，我想应该采下来腌一下或者挂起来风干了，有空查一下应该怎么弄。
大葱切丝，哎，想想手都酸了。

sweetlifem

skadi80 发表于 2013-11-3 22:25
芦笋有点分季节,不是所有超市在四季都有得卖的,只有几家大的或贵的超市才有,所以没写.
蘑菇我有写的.{:5 ...

嫩写得太多了，我看漏了，嘻嘻
我也不敢弄，都让老公弄，不过麦德龙冰鲜的鱼，很多都是去内脏的，只要自己去下腮就可以了。而且很多鱼直接就有鱼片卖，去骨去皮呢，切一切就可以做水煮鱼，方便得很，自从我发现这点，精神振奋多了，我最受不了没有鱼的日子

sisifly

你这里也可以天天外面吃的，国内发达地区吃饭费用和这里不是差不多的么。

skadi80

最恨注册 发表于 2013-11-3 22:25
我们这里的亚超蔬菜都蔫蔫的，看起来就没有买的欲望了。我去就一般买些豆腐，韭菜，冷冻毛豆，汤圆，馄 ...

我们这有几家的亚超的蔬菜还挺新鲜的,所以见到想吃的就买.
大点的德国超市有卖粉丝的,和亚洲食品放一起的.
前些时候我在亚超买过新鲜的藕,不过最近没有了,可能季节过了.
豆腐皮包肉馅后卷起来,放盘里清蒸,蒸好后洒点葱花,淋个高汤酱油欠就好了.

skadi80

最恨注册 发表于 2013-11-3 22:31
恩，我还有两棵辣椒，辣椒都熟透了，我想应该采下来腌一下或者挂起来风干了，有空查一下应该怎么弄。
...

辣椒也顺便加进去和大葱和肉丝起炒了就完了.
大葱切丝很好切的,先切成5CN长的段,然后在中间切开,再反盖下去竖着切几刀就是丝了.

aua

匿名者 发表于 2013-11-3 22:07
国内饭店里不会去点这些家常菜的，各种各样的菜肴，这儿完全没有，跟放不放味精没关系的呀，

除了鳝糊，乳鸽，甲鱼，牛蛙，大王蛇，大闸蟹这类是真的缺食材以外，其它各种饭店菜差不多都有原料，只是作为一个非厨师的普通人很难烧得出来。不过，如果真的放不下馋，回国吧。

sweetlifem

最恨注册 发表于 2013-11-3 22:25
我们这里的亚超蔬菜都蔫蔫的，看起来就没有买的欲望了。我去就一般买些豆腐，韭菜，冷冻毛豆，汤圆，馄 ...

俺们村亚超有速冻油条，炸一炸和新鲜的也差不多。。。完了，被你说馋了，明天得去买。。。
不过我们这也是小地方，上次去柏林的亚超，屯了不少虾饺，粉果，广式烧卖啥的，觉得挺好吃，可惜有点远。。。他们那连紫薯都有，吃一个星期紫薯粥，紫薯点心。。。现在又断粮了