在德国做饭真累人

may2940 · 发表于 2013-11-3 23:46

这里好吃的东西也很多啊，外出吃吃喝喝一样开心，西班牙餐、意大利餐、法国餐、德国饭、比利时啤酒、荷兰奶酪、、、只要有钱，不愁美食，
别泄气，慢慢会适应的

Aquaspirit · 发表于 2013-11-3 23:47

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

skadi80 · 发表于 2013-11-3 23:47

sweetlifem 发表于 2013-11-3 22:38
嫩写得太多了，我看漏了，嘻嘻
我也不敢弄，都让老公弄，不过麦德龙冰鲜的鱼，很多都是去内脏 ...

德超里卖的鱼都是处理好的,所以买回家后好容易加工做别的菜式.

匿名 *发表于 2013-11-3 23:48* · 发表于 2013-11-3 23:48

skadi80 发表于 2013-11-3 22:41
我们这有几家的亚超的蔬菜还挺新鲜的,所以见到想吃的就买.
大点的德国超市有卖粉丝的,和亚洲食品放一起 ...

很少做蒸菜，我想问哦，"蒸好后洒点葱花,淋个高汤酱油欠就好了" 为什么之后再淋高汤酱油呢，如果直接用高汤煮不是更入味？

Aquaspirit · 发表于 2013-11-3 23:48

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

skadi80 · 发表于 2013-11-3 23:50

aua 发表于 2013-11-3 22:44
除了鳝糊，乳鸽，甲鱼，牛蛙，大王蛇，大闸蟹这类是真的缺食材以外，其它各种饭店菜差不多都有原料，只是 ...

鳝糊，乳鸽,蟹(别的种类的蟹)在德国都不难找,特别是乳鸽,很多超市有卖冷冻或新鲜的.

最恨注册 · 发表于 2013-11-3 23:50

skadi80 发表于 2013-11-3 23:41
我们这有几家的亚超的蔬菜还挺新鲜的,所以见到想吃的就买.
大点的德国超市有卖粉丝的,和亚洲食品放一起 ...

点子好多啊。做饭方面我还是缺乏创造力和想象力。

Aquaspirit · 发表于 2013-11-3 23:51

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

skadi80 · 发表于 2013-11-3 23:53

Aquaspirit 发表于 2013-11-3 22:47
在德国吃不到的有：黄鳝，青蛙，兔头，鸭肠

黄鳝，青蛙,这两样我有吃到.

最恨注册 · 发表于 2013-11-3 23:53

sweetlifem 发表于 2013-11-3 23:44
俺们村亚超有速冻油条，炸一炸和新鲜的也差不多。。。完了，被你说馋了，明天得去买。。。
不过我们这也 ...

我家附近还有人养鱼卖活鱼呢，不过我做好了只有我一个人吃，猴年马月才能吃完，我又不喜欢吃隔夜菜。所以平时很少做红烧鱼。
紫薯是什么，是不是红薯啊，后者在REWE有的。

匿名 *发表于 2013-11-3 23:54* · 发表于 2013-11-3 23:54

aua 发表于 2013-11-3 22:44
除了鳝糊，乳鸽，甲鱼，牛蛙，大王蛇，大闸蟹这类是真的缺食材以外，其它各种饭店菜差不多都有原料，只是 ...

大闸蟹这边也有，乳鸽我也见过，不过是冻的。
确实有些菜这边吃不到。不过我个人是觉得无伤大雅。不明白总去饭店吃饭有什么好的。从小跟老爸各种应酬，没在家吃过几次饭。真讨厌饭店，有什么好吃的。。。觉得能一家人一起做饭吃饭是天底下最幸福的事了

Aquaspirit · 发表于 2013-11-3 23:54

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

最恨注册 · 发表于 2013-11-3 23:56

skadi80 发表于 2013-11-3 23:53
黄鳝，青蛙,这两样我有吃到.

黄鳝在亚超见过，青蛙还真没见过。青蛙好吃吗？

skadi80 · 发表于 2013-11-3 23:56

Aquaspirit 发表于 2013-11-3 22:51
乳鸽我从没在德国店见过，有推荐的店吗？亚超倒是有，但看着不太舒服。

乳鸽就是鸽子,大点的超市就有卖,冷冻的,一盒有两只或四只装的.新鲜的,我只在KAUFHOF和麦德龙见过.

sweetlifem · 发表于 2013-11-3 23:56

最恨注册发表于 2013-11-3 22:53
我家附近还有人养鱼卖活鱼呢，不过我做好了只有我一个人吃，猴年马月才能吃完，我又不喜欢吃隔夜菜。所以 ...

不是红薯，可能是一个属的，彻头彻尾是紫色的，肉也是紫色的，口感和味道不太一样，也很好吃啊。我就是想感慨，连国内都不是到处都有的，这边亚超都能买到

Wasserlilie · 发表于 2013-11-3 23:57

skadi80 发表于 2013-11-3 20:15
为什么你总觉得中式蔬菜少,星期五的时候到亚超转了转,选了几样菜,菜心,上海青,豆芽,紫色长茄子,冬瓜,蒜苗 ...

说实在的，这品种真是太少了，而且一年到头都是这几样。
国内蔬菜是随时令变化的，什么蒜薹、油菜、各种豆角、各种丝瓜、茴香、藕、韭黄、木耳菜、油麦菜、芥菜、菜笋、空心菜、茼蒿、苦苣、青蒜、蒜苗、茭白...... 更别提穿心莲、番薯叶这种小菜了，数不完啊~
我还是北方人，南方菜品种肯定更多......

Aquaspirit · 发表于 2013-11-3 23:58

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

skadi80 · 发表于 2013-11-3 23:59

匿名者发表于 2013-11-3 22:48
很少做蒸菜，我想问哦，"蒸好后洒点葱花,淋个高汤酱油欠就好了" 为什么之后再淋高汤酱油呢，如果直接用高 ...

蒸的时候就会有很多水份出来的,如果再加上高汤一起煮的,水分会更多,如果蒸好后再放到锅里加高汤煮的,豆腐卷容易散开,卖相就不好看了,所以直接用蒸出来的水份加点高汤勾个欠会更好.

Aquaspirit · 发表于 2013-11-3 23:59

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

skadi80 · 发表于 2013-11-4 00:00

Aquaspirit 发表于 2013-11-3 22:48
没有打鳞和去腮，所以拿回家得注意下。

这个我一般都会再弄一下的,有时候鱼肚里的黑膜也弄得不干净,我也会先弄干净再煮.

Aquaspirit · 发表于 2013-11-4 00:01

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

skadi80 · 发表于 2013-11-4 00:02

最恨注册发表于 2013-11-3 22:50
点子好多啊。做饭方面我还是缺乏创造力和想象力。

我都做了10年煮饭婆了,熟手工了.

Aquaspirit · 发表于 2013-11-4 00:02

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Aquaspirit · 发表于 2013-11-4 00:03

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

匿名 *发表于 2013-11-4 00:04* · 发表于 2013-11-4 00:04

skadi80 发表于 2013-11-3 22:59
蒸的时候就会有很多水份出来的,如果再加上高汤一起煮的,水分会更多,如果蒸好后再放到锅里加高汤煮的,豆腐 ...

明白了，谢谢！

skadi80 · 发表于 2013-11-4 00:04

Aquaspirit 发表于 2013-11-3 22:54
你自己抓的吗？快点透露下

亚超买的冷冻货.

skadi80 · 发表于 2013-11-4 00:05

最恨注册发表于 2013-11-3 22:56
黄鳝在亚超见过，青蛙还真没见过。青蛙好吃吗？

亚超有卖青娃腿,加酒加姜葱蒜大火暴炒,味道还行.

Aquaspirit · 发表于 2013-11-4 00:06

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

skadi80 · 发表于 2013-11-4 00:11

Wasserlilie 发表于 2013-11-3 22:57
说实在的，这品种真是太少了，而且一年到头都是这几样。
国内蔬菜是随时令变化的，什么蒜薹、油菜、各种 ...

蒜薹、油菜、各种豆角、丝瓜、茴香、藕、、木耳菜、油麦菜、芥菜、空心菜、茼蒿、青蒜、蒜苗、茭白
这些亚超基本都买得到,我觉得再加上德超的,也够丰富了.
PS:上星期五我还买了长豆角和丝瓜,如果不是看到你写的,我都忘记了.

PPS:菜笋是什么菜.

skadi80 · 发表于 2013-11-4 00:13

Aquaspirit 发表于 2013-11-3 22:59
你是不是看成鹌鹑了？我去Kaufhof问过鸽子的，人家像看怪物一样看着我，回答说：不会有鸽子卖的。

这两样不是一样的吗?

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2013-11-3 23:47 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对使用道具举报显身卡

Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2013-11-3 23:48 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对使用道具举报显身卡

Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2013-11-3 23:51 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH. ★★洁身自好，预防艾滋病，青少年更应该注意！★★吸烟等于自杀和谋杀★★
	回复支持反对使用道具举报显身卡

Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2013-11-3 23:54 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

萍聚头条

在德国做饭真累人

点评

浏览过的版块

Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2013-11-3 23:58 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2013-11-3 23:59 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2013-11-4 00:01 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2013-11-4 00:02 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2013-11-4 00:03 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡

Aquaspirit Aquaspirit 当前离线积分 0 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2013-11-4 00:06 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
	回复支持反对使用道具举报显身卡