问问牛腩

皮蛋豆子 · 发表于 2013-11-10 19:46

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请教大家德国哪些超市有牛腩卖啊？还有牛腩的德语怎么说啊？
多谢大家了！

wawa1957316 · 发表于 2013-11-10 21:48

按照猪肉的说法，应该是rindbauch , 只是还没买到过。

皮蛋豆子 · 发表于 2013-11-10 22:18

wawa1957316 发表于 2013-11-10 21:48
按照猪肉的说法，应该是rindbauch , 只是还没买到过。

嘻嘻谢谢你哦

dore3 · 发表于 2013-11-11 02:05

是Rind suppenfleisch 吧，哪都有卖的。

lisa1969 · 发表于 2013-11-11 23:58

也想买牛腩在超市始终没找到名字这下明白了

Don't_speak · 发表于 2013-11-13 07:58

real常有那种rinderbeinscheiben卖,这个切块,加葱姜料酒盐糖酱油,用压力锅压十来二十分钟,就很象牛腩.加点白菜米粉,有点象国内的牛腩面.

lingmao · 发表于 2013-11-13 14:49

进来学习一下, 正好想买牛腩呢.

Manlott · 发表于 2014-2-9 00:40

wawa1957316 · 发表于 2014-2-9 14:38

本帖最后由 wawa1957316 于 2014-2-9 13:24 编辑

Manlott 发表于 2014-2-8 22:40

有时候超市的suppe 牛肉会有牛腩肉，只是他们会把上面的一层白的脆皮去掉，就卖那块肉

岂不知，那块白皮是最好吃的，在我们广西，常能买到尽是白皮部位的牛腩（当然是要认识人，还要预定）.
我借网上的图片，说一下牛腩：

我在ebey 上找到一个商家wurstfrisch，有很多猪的下水卖，在他家知道了牛腩的名称： Rinderbrust

地址： Hauptstrasse 21 - 63619 Bad Orb - Deutschland
网址：
http://web2.cylex.de/reviews/vie ... p;companyId=2830149
有朋友靠近的话可以去看看，然后上来介绍一下

下面是他家说的牛腩：

Manlott · 发表于 2014-2-9 14:49

本帖最后由 wawa1957316 于 2014-2-9 13:31 编辑

wawa1957316 发表于 2014-2-9 14:38
有时候超市的suppe 牛肉会有牛腩肉，只是他们会把上面的一层白的脆皮去掉，就卖那块肉
岂 ...

牛腩我大爱啊～我广州的…牛腩牛杂都很好吃！！

real 有时会牛肝牛腰牛舌卖。

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