做P民伤不起啊。

chezshen

天使问号 发表于 2013-11-16 14:14
上方子  豆豉的味道我不是很喜欢。

豆豉蒜茸 油炒过，然后和排骨腌，然后加入酒，糖 盐，酱油，，我今天没腌多久，来不及，直接放盘子里蒸了15，20分钟就能吃，很香，我今天把豆豉切碎了，下次知道了，不用切碎，直接和蒜末炒就行了。我朋友家作的时豆豉蒜茸蒸鸡，我今天改了排骨

karzi

chocomoo 发表于 2013-11-16 14:13
还得平时稍微的攒个几百块防身吧

没在银行，在我抽屉的皮夹里

karzi

chocomoo 发表于 2013-11-16 14:14
有双薪不错了。。。

必须啊，要不年底的日子咋混啊，别说我了，德国人没那年底双薪，估计能跳起来

天使问号

chezshen 发表于 2013-11-16 14:17
豆豉蒜茸 油炒过，然后和排骨腌，然后加入酒，糖 盐，酱油，，我今天没腌多久，来不及，直接放盘子里蒸了 ...

豆豉亚超买的吗？只放蒜蓉不知道什么味道。

chezshen

天使问号 发表于 2013-11-16 14:18
豆豉亚超买的吗？只放蒜蓉不知道什么味道。

是的，我以前还作辣椒蒜茸蒸排骨，就是李锦记那种辣椒酱，然后自己切入蒜末和姜末，然后和排骨腌一下，蒸，也好吃的，这是法国的时候湖南妹子教我的

天使问号

chezshen 发表于 2013-11-16 14:20
是的，我以前还作辣椒蒜茸蒸排骨，就是李锦记那种辣椒酱，然后自己切入蒜末和姜末，然后和排骨腌一下，蒸 ...

家里没有姜了。郁闷。老公还在加班。不知道下班有没有力气带我去超市。

chezshen

天使问号 发表于 2013-11-16 14:16
对，现在KAUFLANGD买也方便。就是调馅是问题。你有什么好方子吗？

我要么青菜肉末，要么开洋虾仁榨菜肉末，后者比较象无锡小吃店那种味道了。人家弄得比较嫩。。我妈就说是我们这里肉馅不好，肥肉太少的缘故，说下次来要带个绞肉机，自己绞肉末

chezshen

天使问号 发表于 2013-11-16 14:22
家里没有姜了。郁闷。老公还在加班。不知道下班有没有力气带我去超市。

下周试试看好了，没姜，直接上蒜末也可以，我也不太放姜，因为我不爱吃姜。。

天使问号

chezshen 发表于 2013-11-16 14:22
我要么青菜肉末，要么开洋虾仁榨菜肉末，后者比较象无锡小吃店那种味道了。人家弄得比较嫩。。我妈就说是 ...

昨天我倒是买青菜了。青菜出水多吗？

chezshen

天使问号 发表于 2013-11-16 14:23
昨天我倒是买青菜了。青菜出水多吗？

多的，我先过水的，为了去掉点青菜的青子气味道。然后切末，挤水就好了。