热腾腾的大馄炖

冷月无痕 · 发表于 2013-11-23 17:53

Loloee 发表于 2013-11-23 17:29
哈哈，也纠结了好多年。才知道这个叫做：hun tun.

哈哈, 是很纠结

冷月无痕 · 发表于 2013-11-23 17:56

小二黑发表于 2013-11-23 17:46
别打我，看着汤有点寡。

汤是少了, 料加的太多, 后来煮的水都没了, 好不容易才捞出来这么点

wawa1957316 · 发表于 2013-11-23 20:51

冷月无痕发表于 2013-11-23 15:56
汤是少了, 料加的太多, 后来煮的水都没了, 好不容易才捞出来这么点

汤要另外冲的。
一锅煮馄饨，一锅烧汤，没汤就烧开水。
紫菜虾米放大碗，加好调料，馄饨熟了才冲汤，然后再捞馄饨到汤碗里。这样汤就不会少，清而不粘。

冷月无痕 · 发表于 2013-11-24 10:53

wawa1957316 发表于 2013-11-23 20:51
汤要另外冲的。
一锅煮馄饨，一锅烧汤，没汤就烧开水。
紫菜虾米放大碗，加好调料，馄饨熟了才冲汤，然 ...

恩, 谢谢MM指点. 汤我也是另外冲的, 就是水少了料多了

Manlott · 发表于 2014-2-9 00:39

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