突然想吃素丸子了

bambus2 · 发表于 2013-11-24 20:12

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jujuwjm · 发表于 2013-11-24 21:03

胡萝卜白萝卜擦丝，加点面粉豆渣，团八团八，油炸就好了。

xiaoyuerer · 发表于 2013-11-24 21:07

我想给楼主发链接不过没权限发不了
楼主去新浪博客搜下吧有个叫罗生堂的有篇博文是写老北京素丸子的看起来恨好的样子我没试过不过应该是好用的跟楼上说得差不多

bambus2 · 发表于 2013-11-24 21:11

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bambus2 · 发表于 2013-11-24 21:12

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jujuwjm · 发表于 2013-11-24 21:18

bambus2 发表于 2013-11-24 21:12
豆渣这怎么弄？不懂

豆渣就是磨豆浆后的剩余，没有的话可以用黄豆粉，没有黄豆粉那就用豆腐之类的代替好了。

bambus2 · 发表于 2013-11-24 21:21

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jujuwjm · 发表于 2013-11-24 21:28

bambus2 发表于 2013-11-24 21:21
还是有机关的，怪不得那么好吃。而且吃不腻。

试试吧！好吃肯定好吃，和素丸子是不是味道一样我就不知道了。因为我不是北京人，也从来没吃过北京素丸子！

bambus2 · 发表于 2013-11-24 21:30

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samzhao · 发表于 2013-11-24 21:35

我上次有一个房子，是除了胡萝卜，还要放洋葱的，非常好吃，但是方子找不到了。

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