酸辣土豆丝买什么土豆

bambus2 · 发表于 2013-11-25 15:11

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cooljht · 发表于 2013-11-25 15:50

随便什么土豆都能酸辣，主要靠刀工和火候。

Reisender · 发表于 2013-11-25 15:56

有种比较面，有种比较硬，应该买硬得那种。包装上应该有写

805188536 · 发表于 2013-11-25 15:58

无所谓面或者硬买稍微大点的土豆就行了火候要把握好

chezshen · 发表于 2013-11-25 16:18

kaufland零称得那种就行，切丝，盐水浸泡，还不错，很脆感觉

bambus2 · 发表于 2013-11-25 17:13

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bambus2 · 发表于 2013-11-25 17:14

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jujuwjm · 发表于 2013-11-25 20:24

不能用mehlige 土豆，我昨天用了房东的土豆，炒出来的土豆丝快成土豆饼了，不过味道也不错。

wawa1957316 · 发表于 2013-11-25 20:34

今天在这里学习了一课，原来土豆还有这些分别，我以前都是炒的买大个的，德国餐买小个的，下回就知道了，在这里谢谢大家了

bambus2 · 发表于 2013-12-1 03:58

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