趁周末来问问这个是啥怎么做啊亚店的买错了

sadbird · 发表于 2013-12-1 21:01

本帖最后由 sadbird 于 2013-12-8 15:08 编辑

上次亚店看到写着是中文桂花，我也没仔细看拿了就走。回家一看，神马桂花了，根本不认识的，查了下字典说是槐花，槐花也不对啊？
我记得也不长这样。各位高人快来教我怎么做，能做什么？这泰国的难道是做泰国菜？

更新：今天准备做桂花糖藕，把它打开了！
被骗了，根本不是桂花。。。。你们看这个叶子，我尝了尝汁水，有点苦，怎么办？只能倒掉了哇？

sadbird · 发表于 2013-12-1 22:09

真没人知道哇？

vivip · 发表于 2013-12-2 15:13

http://www.telusplanet.net/publi ... cipes/coldsage.html 帮你搜到一个，不过你先开罐子问问看，和国内的糖桂花是不是一样的，如果是一样的你就按着糖桂花的方法用。
如果不一样，你形容下是什么风格和味道的。
因为国内的桂花酱，也有翻译过来叫cassia flower jam的

vivip · 发表于 2013-12-2 15:14

http://www.thekitchn.com/ingredient-spotlight-cassia-fl-122500 你看这种的就是也叫一样的名字，但是是国内的糖桂花的感觉。所以你要么打开盖子先问问看是不是一回事儿。

sadbird · 发表于 2013-12-2 20:31

vivip 发表于 2013-12-2 15:14
http://www.thekitchn.com/ingredient-spotlight-cassia-fl-122500 你看这种的就是也叫一样的名字，但是 ...

现在看来，不太乐观，因为根本和国内的桂花不一样呢，瓶子里是大的花，稀稀的，不像桂花酱。不敢打开，过几天有机会包包子的时候，拿出来试试看能不能做糖桂花包子。

sadbird · 发表于 2013-12-8 15:08

更新：今天准备做桂花糖藕，把它打开了！
被骗了，根本不是桂花。。。。你们看这个叶子，我尝了尝汁水，有点苦，怎么办？只能倒掉了哇？

judyiopp · 发表于 2013-12-8 15:15

你的是泰国的这个花http://blog.savista.com

judyiopp · 发表于 2013-12-8 15:21

泰国国花呢 http://baike.baidu.com/client/vi ... ow=0&statwiki=1

sadbird · 发表于 2013-12-8 16:12

judyiopp 发表于 2013-12-8 15:21
泰国国花呢 http://baike.baidu.com/client/view/754714.htm?app=3&uid=C209876F-DE8E-4FE7-AD73-9A30DA7FE ...

谢谢！的确是苦的呀，但是都没说能吃！药用啊，看来得丢了

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