草莓慕丝蛋糕

hululu · 发表于 2005-5-13 19:26

好久没有看到楼主做的蛋糕了，等了好久了^_^

问一下吉利粉是什么？

angelinatan_cn · 发表于 2005-5-13 20:32

Originally posted by hululu at 2005-5-13 20:26
好久没有看到楼主做的蛋糕了，等了好久了^_^

问一下吉利粉是什么？

减肥所以就少做蛋糕了。做这个蛋糕也是因为糖量和奶油都用的较少才动手的。

吉利粉就是Gelatine，我买得是粉状的。

Clarebaby · 发表于 2005-5-13 20:52

天那, 这个东东, 我一辈子都做不出来...............555555555555555

羡慕JJ呀

alorine · 发表于 2005-5-13 20:58

太漂亮了，这个蛋糕好像技术要求有点高。
想问问楼主，朗姆酒德语是什么，一般超市放在什么位置，我还没买过呢，
如果有照片给我看看就好乐!

niuniu800623 · 发表于 2005-5-13 21:10

JJ做的好棒啊！！其实这个漂亮的蛋糕，我也很想做的，可是奶味太重，不敢尝试！！哈哈！！

飞天舞 · 发表于 2005-5-13 21:21

偶的眼睛也变成心心了！好漂亮啊！

vickyuk · 发表于 2005-5-13 21:25

恩， jj太帅拉，等偶考完试继续学艺~

fifsix · 发表于 2005-5-13 22:09

五体投地了！！！

一只翅膀 · 发表于 2005-5-13 22:14

神仙JJ，我没有打碎机~~你说我该怎么做这个呢？用现成果酱或者果泥行不行呢？？？
为什么你在装饰的时候要用油纸垫着？模子和蛋糕之间有缝隙？？？
还有，如果我想直接在慕斯上放水果果冻或者奶油（不要蛋糕），你觉得可行么？？？

[ Last edited by 一只翅膀 on 2005-5-13 at 23:33 ]

Mond · 发表于 2005-5-13 23:00

Originally posted by 一只翅膀 at 2005-5-13 23:14
神仙JJ，我没有打碎机~~你说我该怎么做这个呢？用现成果酱或者果泥行不行呢？？？
为什么你在装饰的时候要用油纸垫着？模子和蛋糕之间有缝隙？？？
还有，如果我想直接在慕斯上放水果果冻或者奶油（不要蛋糕）， ...

呵呵，偶只能帮楼主JJ回答一个问题，其它的功力不够:P
没有打碎机，可以用刀剁，像剁饺子馅一样的，弄的碎碎的就行了:)

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