腊八粥腊八蒜

锦瑟无端 · 发表于 2014-1-8 22:46

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本帖最后由锦瑟无端于 2014-1-8 23:21 编辑

今天腊八，仙版家里有腊八粥喝么？大家腊八蒜腌起来了么？

腊八节到了，一起用幸运米、开心果、美丽豆、发财枣、美满仁、如意蜜、健康糖、无忧水一起做碗腊八粥，愿大家每天都快乐！

我今天白天看微薄才知道，没来得及泡东东熬粥，今晚喝点玉米菜粥加海参，这搭配，明显是穷人也要过年的节奏

砖头哥 · 发表于 2014-1-8 23:49

腊八。。。没概念...
我们家没过过这玩意...
第一次知道这个，还是小学课本上个毛腊八粥哈。。。

锦瑟无端 · 发表于 2014-1-8 22:46

本帖最后由锦瑟无端于 2014-1-8 21:54 编辑

腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。

《说文》载：“冬至后三戍日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戍日曾是腊日。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）。史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾。作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存。

“腊八”这一天有喝腊八粥的习俗。在中国江南、东北、西北广大地区仍保留此习俗，中国南方地区已偏少，台湾等地则几乎没有。

在东北也有谚语“腊八腊八，冻掉下巴”的之说，意指腊八这一天非常冷，吃腊八粥可以使人暖和、抵御寒冷。

“腊八粥，吃不完，吃了腊八粥便丰收”。

锦瑟无端 · 发表于 2014-1-8 22:57

本帖最后由锦瑟无端于 2014-1-8 21:59 编辑

腊八蒜，算一算，银行贷款不急还

华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。泡腊八蒜是华北地区的一个习俗。腊八十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春节前后，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道很好。

腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿；欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。

资料图：在山西太原老陈醋厂，民众排队打醋。在每年的农历十二月初八，中国北方民众有“醋泡蒜”的习俗，又称“腊八蒜”。因此，随着腊月初八的临近，中国北方民众开始准备着“醋泡蒜”等各种年俗，迎接农历新年

ingwer · 发表于 2014-1-8 23:10

青蓝忘情水 · 发表于 2014-1-8 23:53

我今天出差在外，没得吃呀，大家腊八吃好喝好

xianwubo · 发表于 2014-1-8 23:56

锦瑟无端发表于 2014-1-8 21:46
腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。

《说 ...

我小时候对腊八貌似一点概念都没有，都是后来大学了才听说腊八粥，我一直以为这是南方的节日。。。

砖头哥 · 发表于 2014-1-8 23:58

腊八粥

砖头哥 · 发表于 2014-1-8 23:58

腊八粥哈

砖头哥 · 发表于 2014-1-9 00:00

腊八粥...还管用不？

砖头哥 · 发表于 2014-1-9 00:00

快，去给我看看，我的爹到底是....

额，这话说的貌似对不起我娘呀...

锦瑟无端 · 发表于 2014-1-9 00:01

砖头哥发表于 2014-1-8 22:49
腊八。。。没概念...
我们家没过过这玩意...
第一次知道这个，还是小学课本上个毛腊八粥哈。。。

我妈就爱喝杂粮豆子粥，各种花样，所以腊八粥这东东，我倒是从小就知道。腊八蒜家里腌得好吃，就饺子吃很过瘾。

不过这腊八节的详细情况，我也是今天才查清楚了

锦瑟无端 · 发表于 2014-1-9 00:02

xianwubo 发表于 2014-1-8 22:56
我小时候对腊八貌似一点概念都没有，都是后来大学了才听说腊八粥，我一直以为这是南方的节日。。。{:5_31 ...

那你们冬天腊月有什么特别的好吃的么？

锦瑟无端 · 发表于 2014-1-9 00:04

砖头哥发表于 2014-1-8 23:00
快，去给我看看，我的爹到底是....

额，这话说的貌似对不起我娘呀...

出什么事儿了，你又逗哪个倒霉催的玩儿呢？

砖头哥 · 发表于 2014-1-9 00:06

锦瑟无端发表于 2014-1-8 23:01
我妈就爱喝杂粮豆子粥，各种花样，所以腊八粥这东东，我倒是从小就知道。腊八蒜家里腌得好吃，就饺子吃很 ...

不懂....
第一次喝类似的玩意是那种灌装的八宝粥....

砖头哥 · 发表于 2014-1-9 00:07

锦瑟无端发表于 2014-1-8 23:04
出什么事儿了，你又逗哪个倒霉催的玩儿呢？

没....绝对的红包潜力帖哟。

锦瑟无端 · 发表于 2014-1-9 00:19

砖头哥发表于 2014-1-8 23:06
不懂....
第一次喝类似的玩意是那种灌装的八宝粥....

我最怕那玩意了，尤其是凉着吃，个人觉得口感有点诡异。

suanlamifen · 发表于 2014-1-9 00:20

锦瑟无端发表于 2014-1-8 21:46
腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。

《说 ...

我们那儿不过这节日，昨天在新闻版才知道的。

锦瑟无端 · 发表于 2014-1-9 00:20

砖头哥发表于 2014-1-8 23:07
没....绝对的红包潜力帖哟。

看到了。你是闲着也是闲着，没事儿打深井并玩儿么？

砖头哥 · 发表于 2014-1-9 00:22

锦瑟无端发表于 2014-1-8 23:19
我最怕那玩意了，尤其是凉着吃，个人觉得口感有点诡异。

不懂....我们家貌似冷的热的都不怕...

我觉得，也许这玩意就是腊八粥吧。。。大概也许

砖头哥 · 发表于 2014-1-9 00:22

锦瑟无端发表于 2014-1-8 23:20
看到了。你是闲着也是闲着，没事儿打深井并玩儿么？

红包呀

suanlamifen · 发表于 2014-1-9 00:22

锦瑟无端发表于 2014-1-8 21:57
腊八蒜，算一算，银行贷款不急还

没用醋泡蒜，前几天倒是用水泡了一盆，打算到时割蒜苗炒鸡蛋吃。

suanlamifen · 发表于 2014-1-9 00:24

xianwubo 发表于 2014-1-8 22:56
我小时候对腊八貌似一点概念都没有，都是后来大学了才听说腊八粥，我一直以为这是南方的节日。。。{:5_31 ...

我是南方人，可是不知道这个节日。

锦瑟无端 · 发表于 2014-1-9 00:31

砖头哥发表于 2014-1-8 23:22
不懂....我们家貌似冷的热的都不怕...

我觉得，也许这玩意就是腊八粥吧。。。大概也许

应该是一回事儿。只不过我是喝惯了家里的粥，那种罐头刚知道的时候期望值太高，有点小失望，而且太甜了。

至于你这个混进吃货队伍的伪军，不做评价

对了，一直想提醒你，亚超买那种袋装蒜香花生，个头小不那么腻，也比德国超市里的大花生好吃。都带壳。

砖头哥 · 发表于 2014-1-9 00:34

锦瑟无端发表于 2014-1-8 23:31
应该是一回事儿。只不过我是喝惯了家里的粥，那种罐头刚知道的时候期望值太高，有点小失望，而且太甜了。 ...

我前几天绝对吃货...
坐在比斯开湾的海滩上，顶着8级以上的大风，撬生蚝吃...尼玛，满嘴的沙子呀...
天天生蚝呀...

锦瑟无端 · 发表于 2014-1-9 00:39

砖头哥发表于 2014-1-8 23:34
我前几天绝对吃货...
坐在比斯开湾的海滩上，顶着8级以上的大风，撬生蚝吃...尼玛，满嘴的沙子呀...
天 ...

嗯，很有追求很有水准，你那几天就是一只披着吃货外衣的饿狼，啊不，饿喵儿

fusion · 发表于 2014-1-9 00:40

节日快乐

锦瑟无端 · 发表于 2014-1-9 00:40

suanlamifen 发表于 2014-1-8 23:22
没用醋泡蒜，前几天倒是用水泡了一盆，打算到时割蒜苗炒鸡蛋吃。

我也想泡一盆呢。正好问问你，泡上后家里味道大么？

砖头哥 · 发表于 2014-1-9 00:40

锦瑟无端发表于 2014-1-8 23:39
嗯，很有追求很有水准，你那几天就是一只披着吃货外衣的饿狼，啊不，饿喵儿

那几天我就是个流浪猫啊...四处流窜。

锦瑟无端 · 发表于 2014-1-9 00:42

砖头哥发表于 2014-1-8 23:40
那几天我就是个流浪猫啊...四处流窜。

去霍霍谁啦？有表妹么？

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