爱你一生一世过年小零嘴儿：蜜三刀，非小麻花，花生酱曲奇

灵珠子 · 发表于 2014-1-31 21:05

本帖最后由灵珠子于 2014-1-31 21:08 编辑

上次的berliner得到好评，受到了鼓励，再发几个小零食。因为手上都是面，实在不好拍中间图，就拍了个半成品和成品，大家将就看看哈。
蜜三刀还算成功，就是糖浆放的有的少，“低糖”了哈~还有没加芝麻，下次一定要加！
小麻花实在不能算小，没想到下了油锅就变大麻花啦，下次一定秀气点哈！
花生酱曲奇，高油高脂啊，不过确实香啊！

degewo · 发表于 2014-1-31 21:33

太厉害啦

degewo · 发表于 2014-1-31 21:33

麻花和蜜三刀都能做？？？

degewo · 发表于 2014-1-31 21:33

关键做的还真和外面卖的一样好

degewo · 发表于 2014-1-31 21:34

能说说步骤不？？？

灵珠子 · 发表于 2014-1-31 21:41

degewo 发表于 2014-1-31 21:34
能说说步骤不？？？

参考君子的方子，其实很简单的。亲可以在君子微薄上看到方子

degewo · 发表于 2014-1-31 21:45

那个麻花是发面还是生面？弄好了放油锅里炸吗？

灵珠子 · 发表于 2014-1-31 22:09

degewo 发表于 2014-1-31 21:45
那个麻花是发面还是生面？弄好了放油锅里炸吗？

就是生面，普通面粉加个鸡蛋和小苏打和点盐就Ok了，切成细面条，搓成麻花下油锅。一定要细一点，麻花才够小，不然就像我一样变大麻花了

degewo · 发表于 2014-1-31 22:14

灵珠子发表于 2014-1-31 22:09
就是生面，普通面粉加个鸡蛋和小苏打和点盐就Ok了，切成细面条，搓成麻花下油锅。一定要细一点，麻花才够 ...

好的。谢谢！
我觉得你做的麻花不大啊，正好，我以前做面条的时候弄得一点不好，有宽又窄的，你这个麻花粘的还挺宽窄一致的。

degewo · 发表于 2014-1-31 22:15

你下次做的时候把麻花上撒点芝麻炸出来更香。

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