花生酥糖（组图）转载

fenni · 发表于 2014-2-7 20:35

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花生酥糖（组图）2014-02-08
来源：食-色博客
点击：n/a

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近年流行黄老五，想当初，它引发了一波又一波的团购潮。即便自己早已看累，身旁的人们依然乐此不疲。当新年到来之际，黄老五的春天又来了。黄老五是什么？各种口味的花生酥糖。酥，用在食品里指松而易碎。那么，酥糖就是松而易碎的糖，花生酥糖就是松而易碎的花生糖。管它黄老五是什么味道，咱只要最原本的香甜。酥糖果然是酥糖，切段时候，掉了不少渣，一点儿都不辜负那个“酥”字。

用料：熟花生碎120g，熟白芝麻8g，白砂糖20g，麦芽糖25g，水16g，盐0.6g，黄油2g

花生和芝麻放入烤箱，100度保温备用。其余材料倒入锅中，中小火加热至140度，倒入花生和芝麻

快速拌匀，倒在不粘布上，整形成1.5厘米厚的长方形，趁热切成1.5厘米见方的小方块

香甜酥脆，一点不比黄老五差。

gameplay1212 · 发表于 2014-2-7 21:09

这个还蛮方便的嘛
可是我减肥呢~~
做还是不做?
it's a problem~~

schnuggelputz · 发表于 2014-2-7 21:18

Manlott · 发表于 2014-9-7 23:46

Manlott · 发表于 2014-9-7 23:46

Manlott · 发表于 2014-9-7 23:46

CHD · 发表于 2014-9-10 19:30

这个简单又好吃啊

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[糕点甜品] 花生酥糖（组图）转载

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