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萍聚头条

楼主: danru

[味派荟萃] 第一次下手做红烧鱼, 还有腐竹糖水。

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发表于 2015-12-10 16:20 | 显示全部楼层
着腐竹糖水腐竹都还没有溶化就这么吃啦?!
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 楼主| 发表于 2015-12-12 18:45 | 显示全部楼层
leonardparis 发表于 2015-12-10 16:20
着腐竹糖水腐竹都还没有溶化就这么吃啦?!

先泡水。 泡一晚上。 煮好糖水放進去 水一開就可以吃了
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发表于 2015-12-14 10:46 | 显示全部楼层
danru 发表于 2015-12-12 18:45
先泡水。 泡一晚上。 煮好糖水放進去 水一開就可以吃了

我不知道您哪里的,广东的腐竹糖水肯定是要煲的熔化,这样才有像牛奶一样的汤底,然后里面加鸡蛋

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 楼主| 发表于 2015-12-14 12:06 | 显示全部楼层
leonardparis 发表于 2015-12-14 10:46
我不知道您哪里的,广东的腐竹糖水肯定是要煲的熔化,这样才有像牛奶一样的汤底,然后里面加鸡蛋{:5_336: ...

嗯 不同吃法。我不喜欢煲到烂 喜欢吃腐竹嫩嫩的感觉
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