请问各位大侠，买来的冷冻鲈鱼wolfsbasch要不要刮鱼鳞啊？

bababibi · 发表于 2014-2-15 00:23

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本帖最后由 bababibi 于 2014-2-15 10:30 编辑

请问各位大侠，买来的冷冻鲈鱼wolfsbarsch要不要刮鱼鳞啊？谢啦

飘飘逸 · 发表于 2014-2-15 01:23

想吃鱼鳞就不用刮

soony · 发表于 2014-2-15 01:24

有就刮，没有你想刮也没得刮啊，这算个问题吗?

march · 发表于 2014-2-15 05:17

那要看你想不想吃鱼鳞了

绝望的主妇1 · 发表于 2014-2-15 09:59

求问：wolfsbasch是鲈鱼么？

fenni · 发表于 2014-2-15 10:13

绝望的主妇1 发表于 2014-2-15 09:59
求问：wolfsbasch是鲈鱼么？

wolfsbasch不知道是什么，wolfsbarsch才是鲈鱼

fenni · 发表于 2014-2-15 10:20

wolfsbarsch的鱼鳞很软一般不用刮

duden · 发表于 2014-2-15 10:32

我是认为只要是鱼鳞我都要清除，因为鱼鳞是鱼对外界水污染自身保护的一种组织，无论你吃的鱼有没有受到污染，为保险起见，都要清洗干净。

wawa1957316 · 发表于 2014-2-15 22:14

按德国人的吃法，是不用刮的。
我一次和德国婶婶去餐馆吃饭，点的是鱼，上来一看是整条的，是带鱼鳞一起煎的，香倒是很香，我正在愁怎么吃。我家婶婶拿起刀叉，一边压着，一边用刀在脊背上挨着骨头一刀从头到尾划开，然后往肚子方向一翻，半边鱼很整齐的弄下来了，再用刀叉取肉吃，皮就丢了。那条鱼的皮带鱼鳞煎很脆，丢了多可惜

其实整个动作和我们平时取鱼肉一样的，只是他们是吃鱼，且不用手拿

浪里格朗 · 发表于 2014-2-15 22:28

wawa1957316 发表于 2014-2-15 22:14
按德国人的吃法，是不用刮的。
我一次和德国婶婶去餐馆吃饭，点的是鱼，上来一看是整条的，是带鱼鳞一起煎 ...

欧洲好像很多国家吃鱼是不吃鱼皮的

所以我觉得吧他们无所谓鱼鳞

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