美味又营养的灯笼果椰蓉蛋糕（Stachelbeerenkuchen mit Kokos-Bienenstich）

飞来一头猪 · 发表于 2014-2-18 22:39

本帖最后由飞来一头猪于 2015-11-27 11:37 编辑

先来扫盲一下：

德国这边有很多关于Stachelbeerenkuchen的制作配方，之前一直不知道Stachelbeere是什么东东，后来查了下资料才知道Stachelbeere学名鹅莓，又称醋栗，就是北方俗称的灯笼果，含有丰富的维生素，其维C的含量仅次于猕猴桃位居第二。老公告诉我他们在北方小时候经常吃，果子没有德国这边的这么大，比较酸。

德国这边超市我好像没有看到卖新鲜的，不过装在罐头瓶子里的见了不少，之前一直还在纳闷这是什么水果，原来就是灯笼果。装在罐头瓶子里的灯笼果一般都是加了糖的，不会很酸。

好吧，这么营养的水果就让我们做成蛋糕来试试吧！这次做的是灯笼果椰蓉蛋糕，虽然样子不怎么好看，但是味道绝对赞！过生日的时候带去给同事吃，第一个被抢光的就是它啦，味道非常不错哟！

制作配方：

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上图啦！

CHD · 发表于 2014-2-18 22:48

别又是德语的看不懂啊

CHD · 发表于 2014-2-18 22:49

飞来一头猪 · 发表于 2014-2-18 22:51

CHD 发表于 2014-2-18 22:48
别又是德语的看不懂啊

不好意思，真的又是德语，请人帮忙翻译一下吧

CHD · 发表于 2014-2-18 22:53

飞来一头猪发表于 2014-2-18 22:51
不好意思，真的又是德语，请人帮忙翻译一下吧

呵呵看MM很会烤蛋糕

飞来一头猪 · 发表于 2014-2-18 22:56

CHD 发表于 2014-2-18 22:53
呵呵看MM很会烤蛋糕

谢谢！只能说我很爱烤蛋糕吧

xiaoyuerer · 发表于 2014-2-18 22:57

小鬼2140 · 发表于 2014-2-18 23:17

每日一顶又来学习啦

飞天奶猪123 · 发表于 2014-2-18 23:28

wennywww · 发表于 2014-2-18 23:41

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萍聚头条

[糕点甜品] 美味又营养的灯笼果椰蓉蛋糕（Stachelbeerenkuchen mit Kokos-Bienenstich）

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