德国摄影师的美食记录：1985年版舌尖上的中国

weder

德国摄影师的美食记录：1985年版舌尖上的中国(图)[size=0.9em]文章来源: 观察者网 于 2014-03-28 06:29:55 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不代表本网立场！
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2012年央视出版美食类纪录片《舌尖上的中国》火遍全国，片中所描绘的来自不同地域、不同民族的美食，以及美食背后承载的人文故事，瞬间击中了无数人的味蕾，同时也引发了人们对家乡味道的无限回忆。在吃货们的千呼万唤中，由原班人马精心打造的《舌尖上的中国2》即将于今年4月于央视纪录频道首播。


其实，早在1985年，德国摄影家Wolf Reinhart也拍摄了他30年前在中国的所见到的各种食材与食物。这组照片保存在Wolf Reinhart于1985年出版的《China's Food - A Photographic Journey by Reinhart Wolf》一书中。下面，观察者网与您一起欣赏一下1985年版的“舌尖上的中国”是什么样子吧。









食材篇：

Falling.Skies

Chanell 发表于 2014-4-1 13:58
清蒸梭子蟹，配上蘸料非常鲜美

新鲜是关键。

weder

美丽的心情～ 发表于 2014-3-29 18:47
舌尖上的美粽～

裹蒸粽

感觉这个像猪鼻子

Chanell

中国的食文化就是博大精深，无可比拟和喻越

美丽的心情～

好精美的荷花拼

香约如梦

馋辣炒雪里红

金叶子

照片拍得很棒很专业~ 偏带多些西方人的审美~
尤爱锅底的青丝馄饨三枚~ 以及那夺人眼球儿的连尾大虾~~~

美丽的心情～

舌尖上的美粽～

裹蒸粽

香约如梦

weder 发表于 2014-3-29 22:52
感觉这个像猪鼻子

形象

莔叶

金叶子 发表于 2014-3-29 01:27
照片拍得很棒很专业~ 偏带多些西方人的审美~
尤爱锅底的青丝馄饨三枚~ 以及那夺人眼球儿的连 ...

+1000000000000000000

总结得太好了。

莔叶

香约如梦 发表于 2014-3-29 00:30
馋辣炒雪里红

好久没吃过这个了。
单炒，或者配肉笋丝，都很下饭。

莔叶

美丽的心情～ 发表于 2014-3-29 18:47
舌尖上的美粽～

裹蒸粽

咸蛋黄么？

peonyinnov

这85年的相机可真高清啊

Falling.Skies

很好，很80年代。

美丽的心情～

梭子蟹

美丽的心情～

君子温润如米糕～～～

美丽的心情～

芥菜年糕粥～  有如珍珠翡翠白玉汤

weder

美丽的心情～ 发表于 2014-4-1 02:28
芥菜年糕粥～  有如珍珠翡翠白玉汤

嗯，有点像橡皮

墨丽伊人

美丽的心情～ 发表于 2014-4-1 02:20
梭子蟹

好久没买到鲜蟹了
最后一次吃也是在某中餐馆。

Chanell

美丽的心情～ 发表于 2014-4-1 02:20
梭子蟹

清蒸梭子蟹，配上蘸料非常鲜美

Chanell

Falling.Skies 发表于 2014-4-2 19:44
新鲜是关键。

又说到点子上了！

Falling.Skies

Chanell 发表于 2014-4-2 20:21
又说到点子上了！

相比之下，意大利，西班牙，法国，希腊这些靠海的国家食材更丰富些。