布丁戚风蛋糕

urzl1979 · 发表于 2005-5-22 20:36

倒入模具里
烤箱先预热
180度烤35分钟
期间不能开烤箱
35分钟后，拿出来，倒扣再托盘里，放在通风的地方晾凉

我就是这么做的，在烤箱里看着还满好的
可是一拿出来，就觉得噢进去了好多呢～～

[ Last edited by urzl1979 on 2005-5-22 at 21:37 ]

linyingfeng · 发表于 2005-5-22 20:39

期待看最后的成果哦，不好意思，可能插队了

urzl1979 · 发表于 2005-5-22 20:39

不过晾凉了翻过来还挺好看的
用线分两半
晕～～～居然都出花边了

urzl1979 · 发表于 2005-5-22 20:44

我在中间夹层放的是巧克力味道的布丁

半升牛奶其中的5勺和布丁粉混合
剩下的牛奶煮开，要不断搅拌，牛奶太爱粘锅了
开了以后，再把混合好的布丁粉倒入牛奶，再次煮开
煮好后，凉一下，我又放了些椰蓉

涂在下层的蛋糕上
凉一凉，再把上层蛋糕放上

[ Last edited by urzl1979 on 2005-5-22 at 21:46 ]

urzl1979 · 发表于 2005-5-22 20:48

开始打sahn了
用了schlagsahe和sahefest，还有香草糖

第一回，太贪心了，总想多打会儿，结果，打成水了
只好再做一回，一定要见好就收，用最小档来打，时刻观察着

urzl1979 · 发表于 2005-5-22 20:50

别笑我哈
我太没艺术细胞了，做的太难看
别影响了大家胃口就好

另外那个模子，我怕布丁站不住，所以，在图布丁的时候又给套上了

[ Last edited by urzl1979 on 2005-5-22 at 22:17 ]

whitia · 发表于 2005-5-22 20:52

sofa??

$漂亮$$漂亮$
$支持$$支持$

[ Last edited by whitia on 2005-5-22 at 21:55 ]

niuniu800623 · 发表于 2005-5-22 20:57

$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$先来支持一下，一会儿再慢慢看啊。辛苦啦！！！！！休息一会，休息一会吧！

urzl1979 · 发表于 2005-5-22 21:12

Originally posted by niuniu800623 at 2005-5-22 21:57
$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$先来支持一下，一会儿再慢慢看啊。辛苦啦！！！！！休息一会，休息一会吧！

唉，真是看别人做容易，自己做，没想倒还真不简单
从4，5点开始弄，没想到，一弄就弄到9点多

niuniu800623 · 发表于 2005-5-22 21:26

好羡慕mm的大烤箱啊，还有，好像模子还都是新的呢！！
另外，mm你帖子上说的是不是错了，牛奶和油是个5大勺，大约各75ml！

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