所谓bio食品

huntlee118 · 发表于 2014-5-12 09:07

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话说那些什么肉店和所谓bio店，很多人都不太相信他们产品的质量，看过一本德国人写的书，揭露很多德国肉店的有机肉根本不是什么农场的肉，也是工业化的产品。比较典型的就是那些什么标榜是黑森林bio肉的产品，作者说在黑森林根本不存在那些所谓的有机农场，全是骗人的。

前一阵德国媒体揭露Freiland这个牌子的所谓bio肉类已经好几年欺骗消费者了，用的都是普通工业化产品。和一个德国朋友说起来，这个德国朋友其实有时候有些矫情，又想买便宜货，又想标榜自己生活品味好。她买别的东西全都是在Aldi买，买肉非要说买bio的或者肉店的更好，她家人其实不怎么认同她的观点。结果有次和她说起这个bio丑闻，这个朋友有些难堪了，说，他们这些企业很frech啊。

KillBill · 发表于 2014-5-12 15:47

这就叫矫情？什么叫便宜货？你从来没买过aldl lidl的东西？ALdi的东西本来就不错，买物美价廉的无可厚非。买肉去肉店买，因为这样可以保证肉是本地的新鲜的，不是长途跋涉来的冷冻的。人家这么做是有道理的。

大东西的小东西 · 发表于 2014-5-13 22:46

cnhktw 发表于 2014-5-12 10:10
Bio这个名称又不是认证过的，肯定不能证明印有这个的产品就是有机产品啊。

BIO当然是要认证的，不然什么人都能挂羊头卖狗肉的以次充好了。而且认证一下还要花不少钱呢，就因为这个一个德国朋友的纯天然水果本来想认证一下卖的，后来问了一下认证的流程后就打消念头了。

不要说BIO和非BIO没有什么区别，区别大得很，尤其是蔬菜水果。水果里我吃过的最明显的就是橙子，不同的有机橙子，比如普通超市里的和REWE EDEKA甚至BIO专门超市里的都不一样。最好吃的当然是BIO超市里的。普通橙子简直没法比

saufen98 · 发表于 2014-5-12 20:20

xtx 发表于 2014-5-12 17:59
我是Bio忠实爱好者，愿意少买点衣服，在吃上多花点，话说欧洲的Bio认证及监管是很严格的，不是国内花点钱买 ...

身边就有这样的，收入差不多，一对小两口剩吃俭用弄辆车，另一对蹬自行车去农贸市场买菜。

消费观是个很有意思的话题

xtx · 发表于 2014-5-12 17:59

我是Bio忠实爱好者，愿意少买点衣服，在吃上多花点，话说欧洲的Bio认证及监管是很严格的，不是国内花点钱买的。看看EU-Öko-Verordung Nr.8347/2007, 对各种养殖方式都是有很严格的规定，如果有骗子，那也是极个别的，不能以偏概全。

mmtt07 · 发表于 2014-5-12 10:31

其实很多当地的bioladen还是很不错的，有钱的时候经常光顾一家bio店，水果真的很好吃，是小时候的那种味道。

shiroki · 发表于 2014-5-12 10:19

不能因为发现一颗苍蝇shi在汤里就认为所有的饭菜都不能吃了阿。还是有严格遵守规定的hof的，特别是他们能保证能卖上价钱，那何乐而不为。要是特别要求质量的话就找本地的farm，可以去现场看情况的那种。

cnhktw · 发表于 2014-5-12 10:10

Bio这个名称又不是认证过的，肯定不能证明印有这个的产品就是有机产品啊。

saufen98 · 发表于 2014-5-12 10:32

本帖最后由 saufen98 于 2014-5-12 10:45 编辑

这个和矫情有关吗？这是对生活品质需求的区别。这是bio的丑闻？ bio从来不是丑闻，丑闻的是挂羊头卖狗肉的企业。

买个包，hm脱线不是新闻，lv脱线就是。

这类事情在非bio中不是新闻，在bio中就是。

就总体而言，从种植养殖过程而言，bio的产品是要好过非bio的。毕竟多了一层监管和很多要求。

食品特别是肉类的质量在工厂是容易控制的，出厂合格就是合格，而这个合格的指标是如何控制下来就无所谓了。bio将这部分控制扩大到农场，使得很多现在的强制检测的项目变得无关紧要。因为很多动物的疾病和养殖手段是直接相关的，很多致命病菌也是在此类非bio环境中形成和爆发的。

很多人认为美式快餐是垃圾食品，是麦当劳店垃圾吗？麦当劳工厂和店铺的品控是一流的。垃圾的是养殖阶段的生存环境，药物和化学手段，屠宰时的污染。都是牛，有吃草的，有吃肉骨粉和玉米抗生素的。反映到人身上，就是阶层越低，病态胖子越多。

还有鸡和蛋，知道为什么käfighaltung被取消吗？现在的bodenhaltung也没好到哪儿去。 google下freilandhaltung的图片。牛肉同理。

uiaxm · 发表于 2014-5-12 12:53

bio 也都是单一品种的鸡
还是很难吃
最好是自己从国内引进土鸡土鸭

自己养吧

QCheng1 · 发表于 2014-5-12 13:41

这个和矫情没什么关系吧。生活有人讲究吃，有人讲究穿，有人讲究住，有人讲究开
好车，有人对度假档次要求颇高。我有朋友从来不在超市买任何东西。吃的食品都
从附近农庄和BIO店买来，有时候是农民送货上门。各人喜好不同，没什么啊。

BenzA · 发表于 2014-5-12 14:27

本帖最后由 BenzA 于 2014-5-12 15:38 编辑

我是不相信写着Bio就是Bio.事实严格讲就没有Bio肉食鸡喂的谷物容易控制，但鸡在自由的操场吃不到污染的虫子，喝到的水全部纯净，出生时不打疫苗，因为要整个生物生长过程全部Bio才叫Bio,几乎不可能，别，挣一只眼闭一只眼吧，在Bio 店买就是费钱倒是真的，会比Aldi少那么大规模工业制品，少些几个恶心的环境，但以此多高贵就笑死了

greenind · 发表于 2014-5-12 14:39

不说东西好不好，我怎么觉得我买过的bio的东西都那么难吃啊？

uiaxm · 发表于 2014-5-12 15:07

greenind 发表于 2014-5-12 14:39
不说东西好不好，我怎么觉得我买过的bio的东西都那么难吃啊？

也都是单一品种的．

中国品种的鸡，　鸭，　猪都长的象中国人一样瘦小，　矮．
不会被欧洲这里的养殖场选择的．

欧洲这里的养殖场，　肯定会选择他们欧洲品种的动物，

中国品种的土鸡，　土鸭，　土猪都矮小，　瘦，
个头小，
欧洲这里的工厂是不会选择中国这种品种的动物的．

他们选择的都是高大，　肉粗的欧洲品种，
长的快，　肉粗．

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