生煎包来啦。。。

vinustea · 发表于 2014-5-16 10:35

有图有真相。。。今天天气好，宝宝也不闹，所以麻麻搞点好吃的慰劳下自己

vinustea · 发表于 2014-5-16 10:36

做法都是坛子里搜的啦

refugee · 发表于 2014-5-16 10:50

手太贱，点进来干嘛，大中午的，又是残土丝汤汤滴

jane-sun · 发表于 2014-5-16 11:16

看到几个相对有点糊啊！住在哪里！快！我不嫌弃帮你吃掉！！

睡神inmannheim · 发表于 2014-5-16 11:23

lz把你家地址发过来。。。我去打劫并打包

古秘书 · 发表于 2014-5-16 11:31

生煎包我总是做不好
很容易糊

cathycarrie · 发表于 2014-5-16 12:03

亲，有个办法可以不糊的。我做生煎饺子就是这样做的。先用中火煎到你想要的成色（底部），再加入适量的水，火开至大火，一定记得要盖锅盖，再煎到水差不多干的时候，加入淀粉水煎干。这样出来的生煎底部脆脆的，上面软软的，淀粉水还会形成一层脆脆的皮，好吃极了，而且不会糊。毕竟健康很重要啊。

vinustea · 发表于 2014-5-16 12:28

refugee 发表于 2014-5-16 11:50
手太贱，点进来干嘛，大中午的，又是残土丝汤汤滴

我也是经常看着饮食板块流口水啊:)

麻匪威士忌 · 发表于 2014-5-16 12:30

古秘书发表于 2014-5-16 12:31
生煎包我总是做不好
很容易糊

火要小点哈不能心急

vinustea · 发表于 2014-5-16 12:30

cathycarrie 发表于 2014-5-16 13:03
亲，有个办法可以不糊的。我做生煎饺子就是这样做的。先用中火煎到你想要的成色（底部），再加入适量的水， ...

谢谢你，我其实方法和你差不多，不过我的炉子有点受热不均匀，中间超级热，四周不热，所以才会那样的。。。:)

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