国外的美食真的那么差吗？

每次到了舌尖中国季，国外的菜都会被拉出来取笑。

其实我觉得中国美食是真的好吃，但一些国外的菜也是很不错。

而且很多国外菜比较容易做，中餐当然也有简单的，但很多做起来很花时间，比如很多蔬菜肉类都要切成小块。

可能不能经常吃中餐，我的味觉变得比较宽容了吧。

小米小岩

celinecy 发表于 2014-6-3 22:34
国外当然是有美食的，哪怕是德国这样的国家也有一两样比较讲究的好东西，英国除外哈。只是说讲究程度大多不 ...

用调料压味这种事儿这边人也常干啊，不新鲜的猪肉切条给你腌个gyros，不新鲜的带骨猪颈给你弄个烟熏，太常见了。。。

Darkpriest

迷你小懒猫 发表于 2014-6-3 21:01
大多数嘲笑国外菜的是没出过国，或者在国外也只吃中餐的人。很多国人觉得外国菜就是肉和土豆，偏见太重。法 ...

其实大家吐槽的也不是真正顶尖的美食，只是日常生活里的饮食罢了。。说外国吃土豆和肉也不能算偏见吧，老外日常生活主食确实是以土豆为主啊。。

我不是笨猫

我觉得国外好吃的还是挺多的，北欧就不错，德国其实也有很多很好吃的菜，终究不能拿食堂里的饭去跟国内饭店里比。相比国内的大学食堂，这边的大学食堂已经好很多了。还有希腊菜也很好吃，意大利就更不要说了。反而是美国，除了汉堡和牛排，好像真没有什么好的。国内那一桌子菜，吃的开心，做得闹心。中餐感觉千百年了用的工具一直没变，一口锅，一把菜刀，一双筷子，一个铲子走天下，可是切菜真心类。一般自己一个人吃饭，还是做西餐，又快又好吃

陶瓷虾

法国菜做起来不简单，一顿都得吃一整晚，再说要比也得和米其林餐厅比。
和德国mensa相比，中国的辣椒炒月饼在暗黑料理榜上也是有地位的

我不是笨猫

从来没看过舌尖的飘过。。。。。。。

终于注册了

没看到舌尖里拿国外菜来取笑的飘过。。。

迷你小懒猫

大多数嘲笑国外菜的是没出过国，或者在国外也只吃中餐的人。很多国人觉得外国菜就是肉和土豆，偏见太重。法国，意大利，西班牙，土耳其等都有好多好吃的，奥地利的都不错。

deutour

其实北美那边吃的比德国多很多，所以也不能说，国外没什么吃的

cooljht

——中国菜因为切小块花时间。 你是在嘲笑老外都整吞或者靠撕咬么？

celinecy

国外当然是有美食的，哪怕是德国这样的国家也有一两样比较讲究的好东西，英国除外哈。只是说讲究程度大多不能跟亚洲一些国家比，法国除外哈。西方烹饪做法多偏自然手段比较粗糙，但是其实顶级的美味恰恰是出自自然粗糙的加工的，中国的烹饪理论也同意这一点。区别在于西方的美味因其自然必须要最新鲜的食材才可能实现，而中国美食蒙人的招就多了，新鲜不新鲜好吃不好吃都可以靠各种调味品来修改。现代人的味蕾大多都给人工添加剂弄傻了，味精香精加足了，给他吃半天纸板箱他以为是在吃包子燕窝粥...

Mond

说国外菜差的只能说明他没吃到好的，我坚信一分价钱一分货，只要舍得花点钱一定能吃到美味的外国菜肴

marymary

终于注册了 发表于 2014-6-3 20:44
没看到舌尖里拿国外菜来取笑的飘过。。。

网上这种段子多了。。

cooljht 发表于 2014-6-3 22:27
——中国菜因为切小块花时间。 你是在嘲笑老外都整吞或者靠撕咬么？

西餐一些肉菜都比较大块地煎，煮，到吃的时候才用餐刀切着吃。