清蒸鲈鱼

805188536 · 发表于 2014-6-19 21:26

本帖最后由 805188536 于 2015-6-10 14:32 编辑

快手菜清蒸鲈鱼前后加起来也就20分钟

鲈鱼一条处理干净抹点盐和酒姜切丝一半塞肚子里一半铺在表面水烧开后连盘子下锅七八分钟时间长肉质就老吃起来发硬蒸好了把盘子里的汁水倒了浇上蒸鱼豉油没有就随便来点生抽醋盐糖酒做成的碗汁然后烧点热油浇上去

就成了

恩话说这道菜的关键就是

鱼要新鲜只要鱼新鲜做出来的就好吃
这是lz今天的路亚开竿鱼路亚可算开张了

青闲 · 发表于 2014-6-19 21:32

这鱼鳞好刮吗，我上次买了一条，鱼鳞好难刮啊

CHD · 发表于 2014-6-19 21:43

805188536 · 发表于 2014-6-19 21:52

青闲发表于 2014-6-19 22:32
这鱼鳞好刮吗，我上次买了一条，鱼鳞好难刮啊

不好刮我也就拿啤酒瓶盖随便刮刮就蒸了反正也不吃皮

shiningxl · 发表于 2014-6-20 08:02

kankan

Bau · 发表于 2014-6-20 08:53

fangfang40 · 发表于 2014-6-20 08:54

小米家的牛牛 · 发表于 2014-6-20 08:57

夏天撒野的猪 · 发表于 2014-6-20 09:00

看看

feather_red · 发表于 2014-6-20 09:01

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[味派荟萃] 清蒸鲈鱼

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