韩国特式料理系列全攻略

yiln · 发表于 2005-5-31 17:31

酱蟹 ------一个字---------鲜,不对,是太鲜了，恨不的顿顿吃这个

把海螃蟹腌在酱油里等熟后去壳﹐切成一半﹐再放佐料酱﹐过一天左右以后吃。

材料
海螃蟹3只﹐酱油5大勺﹐蒜2头﹐辣椒面2大勺﹐芝麻1大勺﹐葱1棵﹐生姜1块

做法﹕
(1)把活的螃蟹放在水里﹐并将螃蟹壳和腿洗净﹐除去水份。
(2)去掉螃蟹的背壳﹐并将肚壳分半﹐去掉腿再分半。
(3)在酱油里放切好的葱﹑蒜﹑生姜﹑辣椒面﹑芝麻做佐料酱。
(4)把螃蟹盛碗里洒匀佐料酱﹐搁一天后吃。

yiln · 发表于 2005-5-31 17:32

泡菜饼

主料：泡菜

　　配料：鸡蛋、糯米粉、炸粉

　　调料：辣椒面、牛肉粉、白糖

　　做法：

　　1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。

　　2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。

　　3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。

jing_yang · 发表于 2005-5-31 19:47

我也好喜欢啊，就是这些都有一些小复杂，还是回国吃吧

yiln · 发表于 2005-5-31 20:20

Originally posted by jing_yang at 2005-5-31 20:47
我也好喜欢啊，就是这些都有一些小复杂，还是回国吃吧

是呀,还是回国吃或者去韩国吃正宗的,在德国的都变味了

太平儿 · 发表于 2005-5-31 21:59

......

真丰富！

以前在国内上学时候，总是一大群女生一起去韩国店里吃。

冬天最好，大家一起脱鞋上炕的，围坐炕桌，烤着火炉，暖暖的大吃。哎，怀念呀！

哦，楼主，这些菜我可要收藏啦！ :lol:

Bella · 发表于 2005-5-31 22:18

哇.........好美味呀.............
口水三千尺.....................

nemo25 · 发表于 2005-6-1 02:55

我超爱吃韩国料理：石板饭，拌饭，辣白菜炒饭，烤肉，酱汤，泡菜，花菜，韩式煎肉，涮肉，还有各种Beilage，我都爱死了

wang.qianqian · 发表于 2005-6-1 12:19

$支持$$辛苦$今天总算长见识了，原来韩国菜这麽丰富呢，以前就知道泡菜和烧烤了:lol:

athena_hu · 发表于 2005-6-1 12:45

喜欢！！！！

whitia · 发表于 2005-6-1 13:12

图片好漂亮!!

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