新手报道-----”小学生“

黑白花的猪

天那，这可不是小学生能做出来的，方子方子！！！！！！！！！！！！！！！

little~fly

呵呵~~就是就是~~~~
    都特成功的~说

mlj_lilie

LZ是小学生，那我不 得是幼儿园了吗

愿是水中鱼

口水，口水
强烈要求“红薯粉丝” ，“啤酒鸭”和“水煮鱼“的方子
$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$

兰色月光

我也是在别人的“鄙视”下成长的，呵呵，经常还被高手们质疑，你也会做菜？昏$失败$$失败$打击哦
红薯粉丝：
1、红薯粉，亚洲店买的，最便宜的那种，呵呵。煮熟后待用
2、火锅料，要是没有，用花椒和红辣椒代替也可以，我用的是火锅底料。水滚后加入粉丝，我还放了大白菜。起锅的时候放些葱苗，就ok了！
简单吧！

啤酒鸭：
1、鸭子剁成小块后，放入油锅里干炒几分钟（不要放油哦）
2、起锅，放冷油，再放入鸭子翻炒，加沙姜、八角、酱油、蚝油、盐、一点糖、
3、炒几分钟后，放入啤酒（我分3次，大概放了有3/4瓶的啤酒）
4、小火焖大概20---30分钟。起锅前，大火收汁烧好的鸭子最好不带多少汤了 ，好了就可以吃了，哈哈

水煮鱼啊，呵呵，看看我前面写的水煮肉的方法啊，一样的，就是把牛肉或猪肉换成了鱼:P

Originally posted by 愿是水中鱼 at 2005-6-5 16:56
口水，口水
强烈要求“红薯粉丝” ，“啤酒鸭”和“水煮鱼“的方子
$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$

兰色月光

不好意思啊，mm，原来我记错了，我没有给水煮肉片的方法，该打！

补起来
1、鱼片用的是kaufland 1000g的那种海鱼，切成块状，我是没有心情切很薄的hoho，懒了。用盐，嫩肉粉，少许酱油奄制一会
2、花椒，红辣椒，下油锅，油热后放如白菜，和少许的大葱段（我还放了国内带来的水煮肉的调料，要是没有也可以的）炒1--2分钟。加水煮滚
3、鱼片下如滚汤中，起锅，撒些葱段
4、炒锅中放入油，要稍微多些。再放入花椒（最好是碎的）和辣椒。油热后起锅到入原来起锅的水煮鱼上，做好了，吃吧，嘻嘻

cindyzuo

这哪里是新手呀？简直就是大厨吗！

愿是水中鱼

$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$$辛苦$
谢谢,谢谢,谢谢

心情人

请问楼主是一次做的吗？

兰色月光

Originally posted by 心情人 at 2005-6-6 20:57
请问楼主是一次做的吗？

:P:P有些菜是第一次做的，是按着贴子上的方子做的呢