想开个牛肉盖饭快餐店

shino818

日式的炸猪排+炒面,这样的可能德国人还能接受,因为他们这也有类似的炸猪排菜式,牛肉盖饭还是算了,特别牛肉才40G,就是一两口的量而已,不管饱.

fall

shino818 发表于 2014-11-3 17:10
日式的炸猪排+炒面,这样的可能德国人还能接受,因为他们这也有类似的炸猪排菜式,牛肉盖饭还是算了,特别牛肉 ...

这个好，感觉德国人还挺喜欢吃炒面的
或者炒饭也行啊，炸猪排这种大块的肉也对他们胃口

shino818

fall 发表于 2014-11-3 17:15
这个好，感觉德国人还挺喜欢吃炒面的
或者炒饭也行啊，炸猪排这种大块的肉也对他们胃口

德国人对于炒面的接受度比炒饭高,而且炒面还可以单独出售.
这组合也方便买了后带着走,一边走一边吃,适合德国人吃快餐的形式,方便带,方便路上吃.

kanpxd_19

lz在哪里，大家有空可以聊聊

ingwer

kanpxd_19 发表于 2014-11-3 17:27
lz在哪里，大家有空可以聊聊

wangdafa80

gunma123 发表于 2014-11-3 17:56
是啊，面条比较多。
但米饭也许会是一条奇路？

你光多谢了，不听别人说的啊，都在和你说德国人和外国人接受米饭的程度真心低的，米饭只能是条不归路。

蜗居

你开 我一定去吃

Alibabahamburg

来个牛肉饭TO  GO

宝贝亲亲

水薄荷 发表于 2014-11-1 14:26
小心德国人跟中国人口味不同，牛肉盖浇饭中国人觉得好吃，德国人可不一定觉得好吃

LZ刚从日本来德国，还 ...

这根本是一个误区，中国人和越南人都爱歉疚德国人的口味，结果反而生意不好。我们这里中国餐厅和越南餐厅太多了，一家比一家难吃，经常开不多久就倒闭了。反而韩国餐厅，日本餐厅，和德国人开的寿司店以及德国人开的德国人开的中餐店生意越来越好。因为这些生意好的，都是不歉疚口味，都是基本地道的原味，价格也都属于比较高的，结果没想到人很多，还得经常排队。反而中国人开的和越南人开的餐馆总是迁就德国人口味，味道不地道，而且总是价格战，价格越来越低（本来这对消费者是好事，但是他们为了利润，售价低了，为了降低成本就偷工减料），难吃的要死，一般能撑着开1，2年都算不错了。

gunma123

宝贝亲亲 发表于 2014-11-3 18:11
这根本是一个误区，中国人和越南人都爱歉疚德国人的口味，结果反而生意不好。我们这里中国餐厅和越南餐厅 ...

这个需要在实战中积累和总结。