圣诞饼干系列五-------- Nussecken 坚果小三角

mu · 发表于 2014-12-8 08:46

谢谢班班的犒赏

这款饼干的名字叫Nussecken ，我给它起名为坚果小三角

先看看成品的样子

mu · 发表于 2014-12-8 08:48

方子如下

130 g Butter oder Margarine
130 g Zucker
2             Ei(er)
300 g Mehl
1 TL,       Backpulver

    Für den Belag:
4 EL    Aprikosenkonfitüre
200 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
2 Pkt. Vanillezucker
200 g Haselnüsse, gemahlen
200 g Haselnüsse, gehackt
4 EL    Wasser
             Kuchenglasur, Schokolade

mu · 发表于 2014-12-8 08:52

第一步，将130 g Butter ，130 g Zucker， 2 Ei(er)，300 g Mehl，1 TL Backpulver 混合均匀，将和好的面团用保险膜包好放如冰箱半个小时

mu · 发表于 2014-12-8 08:58

第二步，将面团均匀的在烤纸擀平，用叉子在面饼均匀的扎小眼，放入烤箱175度烤5分钟拿出，均匀的摸上Aprikosenkonfitüre

mu · 发表于 2014-12-8 09:01

第三步，将Butter, Zucker und Vanillinzucker 放入小锅加热，加热到糖融化即可，Nüsse加水在加入上面的混合物。

mu · 发表于 2014-12-8 09:06

第四步，将拌好的Nüsse混合料均匀的在面饼铺平，放入烤箱，175度烤25分钟。

mu · 发表于 2014-12-8 09:08

第五步，拿出放凉，切块。

mu · 发表于 2014-12-8 09:10

本帖最后由 mu 于 2014-12-8 09:11 编辑

最后一步，切成三角形涂巧克力

mu · 发表于 2014-12-8 09:14

待巧克力干透，装盘了

mu · 发表于 2014-12-8 16:39

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