手造｜不含面粉的花生酱饼干（0难度）

dolcnews

这可能是最简单的饼干食谱。只要你能准备齐全材料以及拥有一台烤箱就ok了。
FLOURLESS PEANUT BUTTER COOKIES
不含面粉的花生酱饼干

用料：

1 cup 花生酱
1 cup糖（1/2cup 红糖，1/2cup白糖）
＊市面上卖的花生酱多数已经很甜，不爱吃甜的人可以斟酌减量甚至半放，编者是放了10g红糖和10g白糖，口感正合适）
1 个鸡蛋
1tsp 小苏打

以上就是全部的材料了！


做法：
先将烤箱预热至200度备用；
用打蛋器低速搅打花生酱和红糖白糖2分钟直至混合均匀；而后加入鸡蛋和小苏打继续搅打2分钟至混合均匀。用小勺挖出面糊，搓成小球。均匀排在烤盘上，每个小球间留点空间。用叉子把小球压扁并压出花纹即可。
可以依据个人喜好在饼干上放上黑巧克力或者水果等一起烘烤。
送入烤箱烤10分钟，冷却后即可食用！







来源：sweetteeth2014 订阅号