法兰克福的饭店没什么生意？

gunma123 · 发表于 2015-2-4 19:57

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第一次来法兰克福，觉得乍一看还蛮繁华，走了不到二十分钟就不见明亮的街道了。
FRAHBF门口的黄金路段，五点到七点的黄金时间，三家中餐馆都门可罗雀。

HBF里面的越南餐厅倒是很火，
看来地段真的很重要。

是不是因为周三的缘故？周末会比较好？

vlookup · 发表于 2015-2-4 20:24

又想开饭店啦？

schnecker · 发表于 2015-2-4 21:06

此时非彼时，花个九到十欧点一盘大菜，结果上来发现也就是几口的份量。欧元跌归跌，别拿顾客当儿童啊

shadowboy · 发表于 2015-2-4 21:10

法兰的购物街不在火车站对面，中餐竞争挺厉害的

gunma123 · 发表于 2015-2-4 21:21

schnecker 发表于 2015-2-4 21:06
此时非彼时，花个九到十欧点一盘大菜，结果上来发现也就是几口的份量。欧元跌归跌，别拿顾客当儿童啊

稍微上的了台面的都要十六七呢

gunma123 · 发表于 2015-2-4 21:21

shadowboy 发表于 2015-2-4 21:10
法兰的购物街不在火车站对面，中餐竞争挺厉害的

那购物街在哪啊？

placebo · 发表于 2015-2-4 21:49

和周三还是周末没多大关系我们这边有的中餐馆星期六都关门, 欧洲和亚洲对城市的定义完全不一样国内大城市一个区的人口规模和密度都比法兰克福大的多而且想在德国这边盖个高楼比登天都难德国不可能变成中国或者日本那个样子的地段的确重要但是开餐馆想生意红火想赚钱地段并不是决定因素说不定越南餐厅都在亏钱而哪几家看上去没什么生意的中餐馆都在赚钱看表象看不出什么门道的你要想知道人家的盈利点过去打两年工认识点中餐馆老板到时候有这方面资源了自己盘家好餐馆想赚多少都是你的自由德国这边没人和你抢生意的

gunma123 · 发表于 2015-2-4 21:56

placebo 发表于 2015-2-4 21:49
和周三还是周末没多大关系我们这边有的中餐馆星期六都关门, 欧洲和亚洲对城市的定义完全不一样国内大城市 ...

的确，很中肯

我还以为只有nrw是农村，没想到fra也这样

fusion · 发表于 2015-2-4 22:06

法兰火车站前面有一个合法吸毒区，政府发毒，所以那地方就是脏乱差，而且容易被抢包。晚上没人去吧

limit · 发表于 2015-2-4 22:08

也要看是什么人经营的
我以前上学的时候做过周末跑堂，去那家中餐馆必须预定，客人都得开30分钟山路才能到那边
每桌的消费2个人平均100欧，每桌的小费10到20欧是很常见的，红酒100多种，可选择的主菜不超过20种，且每月必定换菜单。老板在巴黎学的工商管理后来又去学红酒了，经营很有一套

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