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诺

诗雨

小油菜生煎包
荧姳

面团做法：      
面粉加入酵母和适量温水和成面团发酵两倍大备用。

馅料做法:
   1。猪肉切小丁加味极鲜，充分搅拌，加了一点自己炒的花椒面，加花椒面感觉油菜馅料比较香了，加入葱花，糖，料酒，香油，糖起到提鲜作用，就不要加味精了，拌匀，油菜热水焯一下，切碎，拌入油，和肉馅搅拌，加入盐拌匀，根据自己口味自己随意加点木耳，豆腐什么都可以。。。

   2。面粉加入酵母和适量温水和成面团发酵两倍大，
切成大小一样的剂子，按扁，擀圆

   3。包入馅料，
我包的是圆形的

   4。锅内放少许的油，温度高后，依次加入包子，
改中火，一会感觉包子煎的有点上色，加入面糊

   5。盖锅小火煎20分钟左右，
水干了，就可以了装盘~很香的！

诗雨

家常美味：蟹棒小油菜


油菜，一般人均可食用。特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、
齿龈出血、腹痛宝宝;但痧痘、小儿麻疹后期、疥疮等慢性病患者要少吃。

食谱原料：
蟹棒200克、油菜100克。

调料：
盐、植物油、葱、姜、水淀粉各适量。

制作方法：
1、蟹棒洗净，沥干水分，切块;葱、姜分别洗净，切成末;油菜洗净，切段，用沸水焯烫，捞出沥水。

2、锅置火上，放适量植物油烧热后，下入葱末、姜末爆香，加蟹棒块煸炒。

3、再放入油菜段炒至熟，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。

营养功效：
能够润滑胃部，通郁结之气。。。

诗雨

白灼小油菜

健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒：温中、开胃、消食

食材用料：
小油菜 姜 蒜 红椒 蒸鱼豉油 食用油

菜谱做法：
1.红椒片去里面的白筋，切成丝后用水浸泡至卷曲，捞出沥净水。姜切丝。蒜切末。
2.锅里加水烧开，放入小油菜焯烫至叶子颜色变深。
3.白灼小油菜的做法图解33.小油菜过凉水后沥净水。
4.小油菜摆在盘中，放上蒜末姜丝，再把红椒丝放在最上面。
5.淋上蒸鱼豉油。

菜谱小贴士：
1.小油菜可以换成其他青菜，
比如小白菜、菜心、芥蓝、生菜、油麦菜等。

2.焯烫的时间不要过长，
只要青菜断生即可。

3.如果没有蒸鱼豉油，可用生抽、蚝油和白糖调匀来代替。
生抽：蚝油：白糖=3:3:1，这个比例仅供参考哈。

http://www.xiangha.com/caipu/11358862.html

诗雨

瑶柱鲍汁小油菜

健康功效：
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料：
小油菜一把
瑶柱适量
鲍汁两汤勺
海鲜酱油一汤勺
葱
姜
蒜末
盐适量
水淀粉适量
胡椒粉少许
高汤或鸡汤一碗

做法：
1.干贝洗净，加半碗水上屉蒸20分钏钟，用手能捻碎即可
2.油菜洗净，用加了少许盐和食用油的开水焯过，过凉备用
3.起热锅，入少许橄榄油（没用可用其他调和油），三四成热时下葱姜蒜末爆香，倒入蒸好的干贝并汁、高汤（没有可加清水）、酱油、油菜、胡椒粉、鲍汁及少许盐，大火烧开，中小火稍焖，下水淀粉勾薄芡，淋几滴麻油（也可不放）即可出锅

http://www.xiangha.com/caipu/12212117.html

诗雨

鲜菇油菜炒魔芋结

健康功效：
口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：
口蘑16朵
平蘑菇3朵
油菜1棵

魔芋结1袋
香葱1棵
姜1小块
干辣椒4颗

生抽
鸡粉
盐适量

做法：
1.平蘑菇切片
2.口蘑切片
3.魔芋结沥干水分,备用
4.香葱切葱花,干辣椒切段,姜切丝
5.油菜切段

6.口蘑过沸水焯熟,沥干水分,备用
7.平蘑菇过沸水焯熟,沥干水分,备用
8.锅内放适量油,油热,放入葱姜辣椒爆香
9.加入油菜,煸炒

10.加入口蘑,平蘑菇
11.加入魔芋结
12.加生抽,盐,鸡粉调味,翻炒均匀,盛盘即可

http://www.xiangha.com/caipu/12449930.html

墨丽伊人

诗雨 发表于 2015-4-21 00:46
瑶柱鲍汁小油菜

健康功效：

学习了

香约如梦

Chanell

美丽的心情～

诗雨 发表于 2015-4-21 00:48
鲜菇油菜炒魔芋结

健康功效：

魔芋结好好吃哦