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萍聚头条

楼主: weder

[其他] ☆★☆农★场★花★园★餐★厅☆★☆

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发表于 2016-1-3 02:19 | 显示全部楼层


這是一開始都有的開胃菜,名稱我忘記了。

服務生建議要趁熱吃,從下到上整個挖起來
一起入口,吃進口裡感覺味道層次都相當分明,口味也好。

http://blog.yam.com/mantohoney/article/72788864

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发表于 2016-1-3 02:21 | 显示全部楼层


這是姊姊點的冷前菜「章魚薄片佐鮭魚卵及檸檬油醋」

沒錯,盤子看起來很大,
但是東西其實還蠻薄的!XD(都說是薄片了呀)

上面簡單均勻的撒上上鮭魚卵和油醋,雖然簡單,
但是吃進嘴裡,新鮮的海味在口中蔓延開來,鮭魚卵的口感和張於還蠻搭的耶!

油醋則中和了過多的腥味,我還蠻喜歡這道的。
(不過姊姊覺得有點鹹,但是配上麵包我覺得還好)




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发表于 2016-1-3 02:26 | 显示全部楼层


這是我的熱前菜
「板燒烏賊鑲時蔬搭配西班牙臘腸及紅甜椒醬」


(是的,再度是盤子很大,東西很小  !XD)


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发表于 2016-1-3 02:29 | 显示全部楼层



我覺得還蠻好吃的,
不過味道也是屬於比較重口味的,
烏賊中鑲有蔬菜,吃起來還蠻多汁的,
一旁的甜椒和臘腸吃起來味道也很好吃!


我們兩道前菜都選到重口味的呀!XD


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发表于 2016-1-3 02:30 | 显示全部楼层


這是我今天的主餐「板燒香料櫻桃鴨」
看起來很漂亮吧!(果然先不論味道,視覺是一定要的!)

肉質吃起來是稍微韌一些啦,
如果牙齒不可能好就要多嚼幾下。

不過調味和旁邊的蔬菜都不錯。


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发表于 2016-1-3 02:32 | 显示全部楼层


姊姊的主餐今日烤物的「豬後腿肉」
這一道我們都覺得比起櫻桃鴨要好吃!XD



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发表于 2016-1-3 02:32 | 显示全部楼层



肉質蠻嫩的,
而且上面透明的那一塊服務生有說是酥炸的什麼東西,

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发表于 2016-1-3 02:34 | 显示全部楼层


我忘記名字了,可是很好吃耶!

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发表于 2016-1-3 02:37 | 显示全部楼层

這是我的甜點
「栗子慕斯與布丁襯焦糖臻果、萊酒凍與牛奶冰」




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发表于 2016-1-3 02:38 | 显示全部楼层

看了這一場串的名稱,
就不需要我在寫說裡面有哪些東西了吧?
(或許這就是法國料理的好處,除了細部的調味料,


通常內容物都全部列出來了!XD)



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