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兔窝储蓄银行

哥伦比亚人圣诞最爱的油炸奶酪球
中美尼加拉瓜和洪都拉斯人圣诞大餐必须有
猪油盐面粽子（Nacatamales）；哥伦比亚人则必须吃油炸奶酪团。

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圣诞节美食地图

金叶子

美丽的心情～ 发表于 2016-1-6 00:16
盐酥带鱼

金叶子

北京圣诞大餐去哪吃 西餐最应景牛排不可缺
三里屯Flamme 坐看灯火下的红男绿女

烟熏三文鱼冷盘配香橙苦菊沙拉

久没吃西餐的小美和男友选择了位于三里屯的Flamme餐厅，因为大家都说这家餐厅价格还算平民。查了下“Flamme”这个词，原来是法语中的火焰意思，这家餐厅中文名字则叫做“馥焰”。网友都说，到这家餐厅吃西餐就是燃烧心中的火焰。

上个周末，小美还提前去餐厅踩了点儿。餐厅位于太古里的三层，隔着玻璃窗，看着穿过三里屯的红男绿女，看着窗外槐树上缠绕的LED灯，还很有节日气氛。节日菜单也提前订好了：“冬日朗姆”是一款专门为冬天调制的热鸡尾酒，特点是果香浓郁，苹果的香味搭配肉桂，口感会有令人意想不到的化学变化。服务员还说，这样一杯酒治好了客人的感冒呢。餐前的小面包造型很是独特，说是面包其实像个泡芙的坯子，最适合搭配黄油。“烟熏三文鱼冷盘配香橙苦菊沙拉”是头盘，苦菊和松仁一起搭配来吃，中和了苦菊的苦，松仁的香则香在心里。主菜是安格斯带骨牛眼排，牛眼排是瘦肉和肥肉兼而有之，煎烤味道特别香。爱吃牛排的人都爱吃这带骨头的，因为这保留的骨头可以配合大理石花纹的肉质在煎扒的过程中带出更多的香味。据说，这大牛排有不少回头客，有一对夫妻常客一个月就要来两三次“解馋”。

巧克力熔岩蛋糕是人气最高的甜品。由于是热的巧克力蛋糕和冰淇淋混在一起，有一种冰火两重天的感觉，让人的味蕾不停地被刺激，“吃的时候会爆浆出来，真的是让人意犹未尽。”

GO提示 餐厅位于三里屯，是潮男潮女出没的地方，也是明星出现较多的地方。据说，赵文卓等明星都来这家餐厅吃过，所以撞星还是有机会的。餐厅人均消费200元左右。圣诞时还推出烤火鸡，火鸡5公斤以上，可以供6人食用，不过据服务员说，烤火鸡这道菜要在23日之前预定，预定还能打9折。

金叶子

一头牛仅供6客的牛排餐厅
在吃货圈，王品台塑牛排可以说是牛排餐厅中的“战斗机”。
这个圣诞节前夕，它就要在高大上的金宝汇商场内开新店了。

只取用一头牛第六至第八对肋骨这六块牛排

王品台塑牛排的来龙去脉是这样的：中国台湾知名企业台塑集团董事长王永庆经常出席各种宴会，却不习惯血淋淋的牛排，于是王太太和主厨精心研制出一道全熟牛排,虽然全熟却鲜嫩多汁，这道牛排马上得到王永庆的喜爱,于是也成了台塑集团招待贵宾的一道代表菜品。

“一头牛，仅供6个客人。”这说的是王品台塑牛排的原料精益求精，只取用一头牛第六至第八对肋骨这六块牛排，然后经72种中西香料腌浸2天2夜。而这样的牛排在250℃烤箱烘烤一个半小时，还能保持100％鲜嫩度。

王品台塑牛排的环境是出了名的浪漫，有食客在网上留言说：“曾经看过一本关于西餐礼仪的书，里面介绍了灯光排列对菜品的影响，这家店真的严格遵照了书里的光度及成像效果，牛排看起来十分诱人，吃起来更是诱人。”

既然是西餐厅，不仅有王品台塑牛排、皇家牛排、酥烤牛小排、法式红酒小羊排也是不少食客推荐的。其中的法式红酒小羊排，选用了内蒙古3个月，只喝母奶不吃草的小羔羊，以慢火煎烤，这样羊排特有的香味与红酒的果香融合在一起，将小羊羔的鲜嫩、多汁展现地淋漓尽致。除了主餐外，用蔬菜汁凝结而成的翡翠“布丁”遇上热情鲜艳的南瓜汤，合成别具特色的翡翠南瓜汤让人垂涎欲滴。镶着玫瑰花的香颂玫瑰露更是被食客列入推荐名单。

GO提示 王品台塑牛排金宝汇店20日至12月31日，每桌都会赠送威士忌对杯。平时碰上过生日，还会送上巧克力慕斯生日蛋糕,结婚纪念日还会特地送上情侣鸡尾酒和爱心礼物。

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金叶子

京广怡庭餐厅 大隐隐于市的米其林

帕米臣奶酪烩饭配炒蜗牛
开放式的厨房、落地窗外别具匠心的庭院、外国帅哥殷勤的服务……这里是京广中心瑰丽酒店的怡庭餐厅，据说这里的大厨是世界名厨的亲传弟子，圣诞节不妨到这里感受颇具米其林级别的创意法式大餐吧。走进怡庭餐厅，先映入眼帘的是餐厅正中的开放式厨房，十几名厨师有条不紊地工作着，袅袅的炊烟中，一道道热气腾腾的大菜陆续出炉。

这里的主厨为我推荐了如下双人菜单：餐前面包、法式海鲜汤配藏红花蛋黄酱；法式肉派、鸡肝酱配芥末酱及甜红酒小干葱；主菜两个，帕米臣奶酪烩饭配炒蜗牛，以及红酒烩鸡、黑松露土豆泥；甜品两个，是巧克力奶油布丁和法式橙酒舒芙蕾。

餐前面包被送上桌的时候，应该是热的。烤的酥脆的外皮，配上柔软的杂粮面包芯，趁热抹上黄油，最适合体验四溢的麦香。黄澄澄的海鲜汤中，有大块的带子、鳕鱼，正配抹好特质酱料、烤的酥脆的面包。

主菜的帕米臣奶酪烩饭配炒蜗牛，给我留下深刻印象的是薏米上烤的极其薄脆的火腿片，鲜咸可口，香浓馥郁。红酒烩鸡中，作为配料的五花肉都被煸得完全不肥腻。切下一块鸡腿，配上香滑黑松露土豆泥，肉香和土豆泥中的奶香巧妙融合，好吃得停不下口。

巧克力奶油布丁的确是让我惊艳了。巧克力完全与布丁香融合，甜而不腻，又带有淡淡的苦味，就连装饰的小饼干都做的松脆可口。不得不说说餐厅的环境，尽管位于东三环CBD核心区，与中央电视台的大楼遥遥相望，但是颇具设计感的庭院，让人感觉“大隐隐于市”。

GO提示 正宗的法式做法，但却是中国人可以接受的味道。菜量比较大，胃口小的女生估计吃完餐前面包和汤就饱了。价格不便宜，人均500元。酒店毗邻东三环，提供停车位。

金叶子

缸瓦市大地西餐厅 洗尽铅华的贵族

  奶  汁  烤  鱼
圣诞时节，位于西四缸瓦市的大地西餐厅，是一个好去处。在这里你可以品尝到俄式大餐。大地西餐厅还是京城的老字号，始建于1945年，北京人都说它是京城里面的“小老莫”，“莫”自然指的是莫斯科餐厅。虽然是西餐厅，但是大众点评网的网友普遍评价餐厅有点小，而且没有那么华丽，如果十分讲究环境的食客可以移步别的西餐厅。查了下，这里的人均消费在90元左右。有去过的网友留言说，来这里的大多数是中年或老年人，有点怀旧的意思，服务员也基本是中年人，“仿佛回到以前那个时代，有着别样的滋味，在北京吃俄式西餐也许除了老莫就是这里了吧，简单的俄罗斯风格，淡淡的俄罗斯风情。”

细品过大地西餐厅菜肴的网友说，俄式菜肴就像一位洗尽铅华的贵族，平易中还有股与生俱来的高贵与矜持，非常值得玩味。这里的镇店名菜奶汁烤鱼是网友推荐最多的。在大地西餐厅，奶汁烤鱼有鳜鱼、银鳕鱼等不同的选择。其中的奶汁烤银鳕鱼，是选用上等的深海银鳕鱼片，经腌制入味后用油煎至八成熟，以土豆片、鲜蘑片装盘铺底，将煎好的鱼片置于其上，然后均匀地抺上奶汁，放入烤箱烤制。成品颜色金黄，口味咸鲜，口感细嫩润滑，银鳕鱼肉片中透着幽幽的奶香。

另外，吉列炸大虾也是大地西餐厅中的经典菜肴。此菜选用个头均匀的大虾烹制，虾肉上薄薄的裹一层面包、特制的调味酱、面粉、鸡蛋等，烹制而成。网友说，这道菜搭配番茄沙司是绝配。

GO提示 餐厅位于缸瓦市教堂斜对面。去大地西餐厅吃饭之前，可以先到教堂体验圣诞气氛。另外据说，圣诞节中的大地西餐厅也将张灯结彩，玻璃窗上将喷绘雪花，圣诞老人也会出现。人均消费90元。

金叶子

品味意大利圣诞浓情 Isola圣诞大餐

北京三里屯太古里的Isola意索娜餐厅为您准备了暖暖浓情圣诞菜单，
来自意大利的行政总厨Domenico提供精致美食~为北京的冬日带来地中海的阳光！


北京意索娜为Gaia集团旗下餐厅–集团分别在香港，
上海及北京，經营現代型格、地道意大利菜的餐厅而享负盛名。

意索娜拥有7,700平方尺的用餐区，是北京最大的餐厅之一。宽敞的室外阳台配合壮丽的北京建筑群景观，将餐厅成功打造成三里屯最瞩目的地标。另外，上下两层的用餐区和酒吧，总共可容纳最多280位顾客。


开放式的设计，让厨房演变成一个充满活力的艺术工场，厨师们的热情从每道充满鲜味的食物引发，配合分隔不同区域的特色白墙设计，当中充满未来主义色彩的图案，充分体现了城市中工业跃起的活力–这亦代表着现今的北京。

以新鲜、正宗及地道的意大利菜肴为主。来自意大利的行政总厨Domenico提供精致的传统意式沙拉、自制披萨（包括餐厅招牌黑松露披萨）、品种多样的海鲜和肉类。在这里传统的意大利美食将以摩登、时尚方式呈现，精心改良的食谱与新鲜食材的创意结合带来正宗的意式美食体验。

地址：北京市朝阳区三里屯路11号院太古里北区3号楼3楼N3-47

诗雨

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