☆★☆农★场★花★园★餐★厅☆★☆

香约如梦 · 发表于 2016-7-10 23:39

本帖最后由香约如梦于 2016-7-11 00:40 编辑

椒油脆莴笋

葱油莴笋的做法

　　简介：春季的莴笋新鲜又嫩，价格便宜，经常买来莴笋凉拌。这道葱油莴笋的做法很简单，只用了最少的调料，最大程度的保存了莴笋的口感，清新鲜美，脆嫩爽口。春夏季的餐桌上推荐这道葱油莴笋的出镜哦。学习一下葱油莴笋的做法吧。

原料：

莴笋1根、小葱2根

　　调料：盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、芝麻香油1/2汤匙、

植物油1/2汤匙、炒熟白芝麻1小匙、黄甜椒丁少许（点缀用，可不放）

　　葱油莴笋的做法步骤：

　　1、准备所需材料。

　　2、把莴笋切掉老的根部，再削去外皮。

　　3、切成细丝，撒少许盐拌匀，腌15分钟。

　　4、沥去腌出来的水分，加少许糖和鸡精拌匀。

　　5、装在盘子中，撒上葱花、熟白芝麻、黄甜椒丁。

　　6、将芝麻油和植物油混合烧至七成热，迅速浇在葱花上，葱油莴笋拌匀后即可食用。

香约如梦 · 发表于 2016-7-10 23:46

香约如梦发表于 2016-7-11 00:39
椒油脆莴笋

葱油莴笋的做法技巧：

　　1、买莴笋时，注意看根部，如果根部中心有

白点或空洞，说明莴笋老了，口感不好。而根部完全透明，就比较嫩。

　　2、没有芝麻油的话，也可以只用植物油。

　　3、葱油莴笋根据个人口味，也可以

加点醋和生抽，甚至还可以加辣椒油，那又是另一种风味了。

http://www.cookcai.com/recipeshow/10966.html

香约如梦 · 发表于 2016-7-10 23:48

鸡丝拌春笋

香约如梦 · 发表于 2016-7-10 23:51

Chanell · 发表于 2016-7-11 14:12

Chanell · 发表于 2016-7-11 14:12

Chanell · 发表于 2016-7-11 14:13

dsl20 · 发表于 2016-7-11 17:51

dsl30 · 发表于 2016-7-11 17:54

芳芙香蓉 · 发表于 2016-7-11 23:29

♡宛の美好”食“光 ✿ 小蕃茄夾蜜餞

一般來說夾在小番茄裡的"李鹹"叫化應子
又稱化核應子，李子醃漬後去核、日曬成
乾，做第二次醃漬而成。基本上去籽的醃
梅子都可以夾，口味重的人可選擇煙燻烏
梅。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条