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菜入五味：鲁菜蕴含的人生道理 满满都是正能量

　齐鲁网讯 有人把人生分为两种，一种叫饮食人生，另一种叫艺术人生。艺术人生则是追求精神生活的一种高品质生活，活得有模样，活得有色彩。所谓饮食人生，就是把吃喝放在第一位，并以此为满足，饮食人生亦是人生常态。

　　民以食为天，生为百姓，淡泊生活，这或不为过，活在当下，能把嘴管得有些质量，也算是一种不错的人生。不以饮食人生为耻，把一日三餐当作一种乐趣，视作生活，何尝不一样是生存的境界？

　　平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了的人生，家常美味，也是人生百味。一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。食物承载着我们最深厚的依赖情感，酒过三巡，食过五味，最易将那知心话儿掏，人生如美食,美食亦如人生。

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酸甜苦辣咸甘苦自知，凉菜的大道至简，家常豆腐中的百态调味，

传承千年的鲁菜，饱含着民族的孜孜不倦的追求，美食与人生，从来亦是如此。

博山豆腐箱

　　豆腐箱说：

人不可貌相，谁也不知道平凡的外表下蕴藏着多少惊喜。

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胶东一锅鲜

是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，

胶东一锅鲜以香菜为主要材料，口味属于咸鲜酸辣味。

胶东一锅鲜的特色：羊肉，鱼肉丸子红白相间，汤鲜肉嫩，咸鲜中又见酸辣味。

胶东一锅鲜宣言：

学会包容，才能更好地拥有。

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博山酥锅

　　博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅，富也酥锅”，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。来客人了，盛上一盘：尝尝俺家酥锅！所以有“家家做酥锅，一家一个味”之说。

　　博山酥锅宣言：时机很重要，有些事早了晚了，都得不到最好的效果。

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曲阜熏豆腐

　　在曲阜的大小饭店、餐馆、小吃摊上，大多都能吃到这种熏豆腐，曲阜乡间的集市上更是普遍设有熏豆腐锅，那热气腾腾的锅里漂浮着一层鲜红的辣椒油，老远即可闻到一股扑鼻的香味。

　　曲阜熏豆腐宣言：

不可能人人都爱你，总有人视你如珍宝，也总有人视你如敝屣。

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油旋

　　油旋是山东济南汉族传统名吃，外皮酥脆，

内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。

济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。

　　油旋宣言：

不可以趁火打劫，但要学会趁热打铁。