我做的简单美味的Diat蛋糕卷,step by step

publicopinion · 发表于 2011-1-3 22:06

今天试了一下。烤完后我没有把它马上拿出来，打了个电话，时间稍微长了点，结果蛋糕就已经硬了，更确切地说，周边都酥了，这下可没法卷了。。。
不过味道还是不错滴。。。

wghzll · 发表于 2011-1-5 16:19

我试着做了一次，结果卷的时候，蛋糕有点脆，卷不成是怎么回事？是不是太薄了？（家里没有电动打蛋器，就用手打的

littlebear113 · 发表于 2011-1-5 18:25

praha · 发表于 2011-1-6 16:10

谢谢LZ的细心介绍，很详细很清楚哦！也照着做了，现在正吃着呢，配柠檬蜂蜜茶，太棒了！可惜我不能传照片，我的也很美貌哦！

觉得超简单，最大的好处是快，前后一共半小时左右，做好了拿客厅吃的时候，老公还以为是我刚下楼买的呢！

有些童鞋说干了，我觉得第一奶不能放太少，第二别烤太久，我就严格按照方子10分钟，考的时候顺手连用具都洗了，出锅就吃嘻嘻。

felicia · 发表于 2011-1-6 16:19

把蛋白轻轻地搅进来
tokmi 发表于 2005-6-14 10:49

蛋黄里加一勺水, 75g面粉,50g speisestärke,1袋vanilazuker,1点backpulver,一勺植物油，一些牛奶
. R+ r& o' f+ p& g& |/ y- T! \ L搅匀6

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请问mm，backpulver要加多少？一点是多少？一小茶匙够吗?
还有什么是speisestaerke？哪里有卖？

showrin · 发表于 2011-1-6 22:06

不错，留个爪子

开心妈妈 · 发表于 2011-5-16 16:11

明天去朋友家喝下午茶，决定带这个，小丸子的这个方子百试百灵的

dizzyun · 发表于 2011-5-19 13:09

我爱死这个了！！但是我后悔进来看了…… 我觉得我减肥计划要失败了

东北来得小翠 · 发表于 2011-5-19 13:11

周末就学做

莱茵河畔 · 发表于 2011-5-19 21:17

太漂亮了！

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[糕点甜品] 我做的简单美味的Diat蛋糕卷,step by step