为什么自己炒饭怎么也比不上中餐馆

超级玛丽 · 发表于 2015-4-21 07:45

本帖最后由超级玛丽于 2015-4-21 07:47 编辑

哪你为何天天做大餐，都喂猪啦

亚力山大 · 发表于 2015-4-21 18:58

中餐馆的米饭没那么好,一般是一半美米,一半泰米,你可以用五花肉切小片,或丁,煎熬.猪油香一点,再放蛋,(打散)炒下,再放入青豆,玉米,红罗卜丁,总之易熟的东东,再放入米饭,然后盐,喜欢咖理的可放入咖理,炒到差不多,再放入味精,糊浇粉,葱,拌匀既可,可用俩个勺炒,从锅底搅起,容易拌匀,不能放水,

芒果蜜桃冰 · 发表于 2015-4-21 20:06

中餐馆的灶头和电磁炉的灶头区别还是很大的=。=

xuxiaoyao · 发表于 2015-4-21 21:29

中餐馆炒饭比自己家的香？我只能说那是手艺太差。起码在德国，还没有吃到比自己做菜好的中餐馆

快点当妈妈 · 发表于 2015-4-21 21:51

超级玛丽发表于 2015-4-21 08:45
哪你为何天天做大餐，都喂猪啦

weltall · 发表于 2015-4-21 22:06

超级玛丽发表于 2015-4-21 07:45
哪你为何天天做大餐，都喂猪啦

打脸小能手啊

sellerie · 发表于 2015-4-21 22:41

弱弱的讲。。。我觉得自己炒的比较好吃，如果有明火的话就更好了

星辰的泪 · 发表于 2015-4-22 02:04

炒饭隔夜饭最好。首先要把蛋炒香。放入小葱米饭。把米饭炒散。根据自己口味加东西。炒饭主要就是把米饭里的水分炒出来。让蛋和米饭发出干香味。一定要少油。偷偷告诉你放点蒜会更香。如果有约会就不要放了。

Jyamolmiry · 发表于 2015-4-24 10:46

楼主是不是一定想听到中餐馆用各种添加剂的答案呢？其实就是你厨艺不精，看微薄上一些在德国的厨娘做的菜，绝对秒杀任何餐馆。

kaikai226986 · 发表于 2015-4-24 23:52

自家做饭干净卫生放心，餐馆贵没有营养还不卫生。

自己随便用意大利面做个中式调料的番茄煎蛋炒面
或洋葱火腿肉丁炒饭之类都比餐馆强大一百倍呢。

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